雞肉美食菜譜：煎雞胸肉做法推薦

不到十幾分鐘就可以吃上這一道煎雞胸肉，大家來看我示范如何制作吧~

做法步驟

1

雞胸肉一塊，洗干淨。

2

平面剖開，一分為二，這樣好煎熟。在雞胸肉的一面打上花刀。

3

把雞胸肉放入盆中，放入姜片，蔥段，燒烤汁，耗油，白胡椒粉，鹽，用手抓拌均勻。醃制兩個小時。

4

平底不粘鍋倒入少許的油，加熱。

5

把醃好的雞胸肉打花刀的一面放入鍋中用中小火煎制。

6

一面煎熟再換另一面煎，來回翻兩三回就可以了。

7

把雞胸肉切開，放在生菜絲上，撒少許黑胡椒碎就可以了。

烹飪小竅門

1.雞胸肉煎的時候喜歡吃嫩一點的就煎時間短點，喜歡吃老的就時間長點，就像煎牛排一樣， 2.煎雞胸的油也可以換成黃油，味道更好， 3.雞肉醃制時間越長越入味。