秋天一碗湯，不用醫生幫！

秋季養生要多喝湯，湯有滋潤肺腑的功效，晚餐前食用最合適。秋季養生喝什麼湯好？杏劍豬肺湯、紅白果仁湯、蓮藕排骨湯等九款養生湯很適合秋季養生食用。下面為您介紹九道秋季養生湯，你可不能錯過！

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蓮藕排骨湯

材料

排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊。

做法

排骨洗淨，砍成3釐米長的節，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗淨，生姜洗淨切成兩半。鍋內放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸後，下入排骨，汆水後撈出待用。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫後改用小火，燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。

功效

本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

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木瓜花生排骨湯

材料

鮮熟木瓜一個（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

做法

將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血污，砍成粗件，並用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效

木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤皮膚的功效。

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芸豆豬蹄湯

材料

豬蹄一個、芸豆100克、枸杞、紅棗、鹽、姜、料酒。

做法

白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。豬蹄剁成小塊，回家後洗淨，再把毛撥掉。紅棗洗淨，枸杞泡清水，姜切片；鍋內放水，放入料酒和姜，涼水把豬蹄放入，水開後焯1-2分鐘，焯水去除血水和浮沫，撈出備用；鍋內放清水，放入豬蹄、紅棗、芸豆和姜片，大火燒開，再轉小火慢燉2個小時，至豬蹄軟爛，芸豆軟糯，加鹽調味。

功效

芸豆營養豐富，含蛋白質、脂肪、鈣及豐富的維生素B和C。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，本菜是一種滋補食療佳品，有很好的養胃暖胃的效果，同時還增強皮膚彈性和韌性，延緩衰老。

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菜干鴨腎蜜棗湯

材料

臘鴨腎4個，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個。

做法

菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬踭洗淨。把全部用料放入瓦煲內，加水適量，武火煮沸後，文火煲約2~3小時。

功效

菜干能通利腸胃、下氣消食；陳腎功效清熱下氣；合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用於干咳無痰、咽干口燥、大便干結者服用。

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蓮子百合瘦肉湯

材料

干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g。

做法

蓮子用熱水浸泡，至發漲，去心；百合去雜質，洗淨；瘦肉切塊，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗淨。將鍋燒熱加入油，炒香蔥、姜，再加入肉塊炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉湯，加入鹽、味精、蓮子、百合，猛火燒沸，撇去浮沫，慢火燉肉熟爛，揀去蔥、姜即成。

功效

蓮子百合瘦是一道常見的漢族藥膳，肉湯有潤肺、安神、美容、抗癌的功效，養心神，益腎氣，健脾胃。補腎又增加了蛋白質的攝入。