這鍋白菜粉絲湯5分鐘就做好，肉香濃郁不見肉，一口不剩全吃光！

我上姨家玩，帶回來一隻土雞，煲了一鍋湯，美美地喝了一頓。還剩下半鍋湯，我用來燉了這鍋白菜粉絲。

噴香入味兒的，家裡人都特別喜歡！

不見肉，卻肉香濃郁。這湯還特別適合體虛的人長期食用。

上面這層黃黃的雞油可是寶物，它足可以證明這是一隻真正的土雞，特別是被白菜吸收後，白菜都油潤潤，卻不膩。

【娃娃菜粉絲雞湯】

材料：娃娃菜兩顆，龍口粉絲兩小把，枸杞一撮，雞湯適量，鹽適量

製作過程：

1.煮好的雞湯倒入砂鍋中，表面的這層黃油很香，不要撇掉噢；小火煮開；

2.娃娃菜洗凈；

3.一顆分成6份左右，菜頭部不要切斷，讓菜葉相連；

4.龍口粉絲用乾的，無需泡水；

5.枸杞洗凈瀝干水；

6.待雞湯煮開後，將娃娃菜入鍋中煮到變色；

7.將粉絲入湯中，煮軟即可；

8.將枸杞入鍋中，再根據口味加鹽，混合均勻，關火。

烹飪小技巧：

雞湯是提前煲出來喝剩下的，只要湯不要骨肉，很鮮美；如果沒有雞湯，用骨頭湯，或者幾片肉也可以做，只是味道上略有不同；娃娃菜煮得爛一些才好吃。

參考來源