熬湯炒菜就用自製天然味精，小朋友也能吃的味精

大家在外面的餐館吃飯，是不是覺得餐廳的廚子炒出來的東西就是比自己弄的要好吃很多？什麼原因呢？

其實不外乎他們大把大把的味精和雞精。我們常常聽到有人說，這湯這菜一股子味精味兒。

家裡有孩子的家長，在做飯的時候基本上都放棄用雞精、味精了。

當然如果想要讓湯更鮮，菜更好吃，有什麼辦法代替味精呢？

今天小編就推薦一款DIY的天然味精，無論是炒菜還是燉湯，都能使菜肴更加美味，而且還不含添加和防腐劑。

準備材料：小蝦皮一小碗

步驟：小蝦皮全倒入鍋中，小火慢慢烘乾，期間用筷子翻攪；蝦皮烘乾後，稍待冷卻，全都倒在案板上；用搟麵杖或者透明玻璃瓶將蝦皮壓成粉末；裝在小容器中，燉湯炒菜的時候放點點提味！

真的是很簡單方便的無添加天然味精有沒有？

因為是天然的，沒有添加劑的味精，所以一次最多一小碗的量，不要做太多了，避免受潮。

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