糖尿病人常吃藥膳調理血糖

糖尿病人常吃藥膳調理血糖

99健康網 2017-09-13 14:17

糖尿病是種慢性疾病，其並發症的種類很多，會給身體帶來很多隱患。那麼糖尿病人怎麼通過藥膳來調理呢？下面就為大家介紹。

適合糖尿病人的藥膳：

1、苦瓜：

清熱解毒，除煩止渴，動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。

糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

2、蚌肉苦瓜湯：

苦瓜250g，蚌肉100g，共煮湯，加油鹽調味，熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。適用於輕型糖尿病。

3、南瓜：

具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明，南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鮮南瓜250g煮熟食用，既充飢又可降低血糖。

4、洋蔥：

味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋蔥50～100g水煎服，也可作菜食用。

5、玉米須煲瘦豬肉：

玉米須30g，瘦豬肉100g，煮熟飲湯食肉，適用於一般糖尿病患者。

6、枸杞子蒸雞：

枸杞子15g，母雞1只加料酒、姜、蔥、調料，共煮熟食枸杞子、雞肉，飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。

7、苦瓜燜雞翅：

苦瓜250g，雞翅膀1對，姜汁、黃酒、調料、植物油適量，先炒雞翅膀，後入苦瓜、調料，熟後食肉飲湯。

8、沙參玉竹煲老鴨：

沙參30～50g，玉竹30g，老雄鴨一只，蔥、姜、鹽少許燜煮熟後食肉，飲湯。適用於中老年糖尿病。

9、清蒸茶鯽魚：

鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用於糖尿病。

10、蘿卜煲鮑魚：

干鮑魚20g，鮮蘿卜250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

11、清燉甲魚：

活甲魚500g，蔥、姜、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。

糖尿病人適合的藥粥：

1、豆腐漿粥：

粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，後加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

2、綠豆粥：

粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

3、赤小豆魚粥：

赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。

4、菠菜粥：

菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

5、芹菜粥：

新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓者。

6、木耳粥：

銀耳5～10g（或黑木耳30g），粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟後加銀耳，煮粥食。適用於糖尿病血管病變者，美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為，常食木耳可以減少和預防心髒病的發作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。

7、山藥粥：

生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便洩者。

8、胡蘿卜粥：

新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用於糖尿病合並高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

9、韭子粥：

韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，適用於糖尿病性陽痿病人。（參考網站：天天養生）

參考來源