秋葵這樣做最好吃了，撒點調料，簡直就是人間美味！

黃秋葵切開後，聞起來有淡淡的尖椒味道。莢裡的籽，吃起來很有彈性，很飽滿。黃秋葵的營養成分大部分都聚集在裡面細滑的粘液裡，吃起來細細滑滑，潤潤的。

今天就給大家做一道香炸秋葵 吃過都說好吃

準備材料：

黃秋葵260g

雞蛋 一個

澱粉 適量

麵粉 適量

花生油 適量

花椒 少許

步驟：首先要把秋葵用水沖洗乾淨

然後切去蒂。

剖開，或是切段。

雞蛋打散，加入少量水。

澱粉：麵粉=1:2的比例，加入蛋液中。

充分攪拌均勻。

秋葵放進蛋糊中。

秋葵與麵糊充分拌勻。

鍋燒熱，加入適量花生油。

花生油中放少許花椒。

大火燒熱花生油，轉中小火，花椒開始出香味。

一面炸至金黃，翻另一面。

兩面均炸至金黃，出鍋，吸油紙吸油。

小貼士

1、花椒提香，此處為了提煉出椒香味；

2、秋葵炸的時間不宜過長，1分半-2分即可；

3、炸好的秋葵，撒椒鹽、辣椒粉之類的均可。

參考來源