解決上班族的早餐難題, 好吃又快手, 怎麼也吃不膩!

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【西紅柿厚蛋燒】

食材：雞蛋，西紅柿，油，鹽，糖

1、西紅柿去皮，切丁，越細越好，打入2枚雞蛋，加適量鹽，把蛋液和西紅柿混合攪勻。

2、熱鍋少油小火，將蛋液均勻的鋪一層在鍋底。

3、從一頭將蛋皮捲起，切塊裝盤。可以根據自己喜好淋一些沙拉醬，番茄醬。

【芝士吐司塔】

食材：吐司，雞蛋，青豆，玉米，金槍魚少許，芝士，鹽、香料

1、吐司切掉邊，每邊划上一刀，放入紙托或者圓形模具中。。（起床先預熱烤箱190度）

2、加入了青豆玉米金槍魚，打入一個雞蛋，最後撒點芝士和調味料。

3、放入預熱好的烤箱調到180度20分鐘左右。

【馬鈴薯火腿蛋】

食材：馬鈴薯，火腿片，雞蛋

1、馬鈴薯去皮後，切成細絲備用，火腿片切成絲備用。

2、將馬鈴薯絲和火腿絲稍拌勻。平底鍋里倒入少許油，將馬鈴薯絲和火腿絲倒入鍋中翻炒。

3、炒香變軟後，打入雞蛋，小火煎4-5分鐘。

4、煎至金黃後，關火，蓋上蓋子燜一分鐘。

參考來源