她天天吃幼嫩馬齒莧，15天後身體出現了驚喜的改變！

她天天吃幼嫩馬齒莧，15天後身體出現了驚喜的改變！

現在就是夏初春末的時候，馬齒莧也正是茂盛之時。有沒有人吃過馬齒莧，馬齒莧渾身是寶。它的嫩葉可蒸、煎、炒、涼拌，做成各種美食，莖、花、果實均可入藥。最常見的就是用馬齒莧與紅糖熬水來治療小兒腸炎、腹瀉、痢疾。近年來，馬齒莧成了「三高」人群最受青睞的保健野菜，將馬齒莧採摘回來晾乾，可四季食用，被人們譽為長命菜。

馬齒莧不僅可以當菜吃，還可以泡茶喝，你們有多少人呢知道，我的朋友就是食用了馬齒莧菜兩個月，把自己的血壓降下來了。

Ⅰ、馬齒莧的營養價值

馬齒莧含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分，具有降壓、降脂、降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用；馬齒莧含有大量維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及谷胱甘肽等抗衰老和抗氧化能力的有效成份；還含有較高的銅元素，能增加表皮中黑色細胞的密度和相關酶的活性，使白髮變黑；它既能解毒，又能消炎，還能祛熱是各種腸道病的首選良藥，被稱為腸道清潔夫。

Ⅱ、馬齒莧食療作用

1.利水消腫

降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用於血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。

2.消除塵毒

防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結節形成，對白癜風也有一定的療效;馬齒覺還含有較多的胡蘿蔔素，能促進潰瘍病的癒合。

3.殺菌消炎

馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有「天然抗生素」之稱。

4.防治心臟病

馬齒莧中含有一種豐富的Y-3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

Ⅲ、馬齒莧的5種美食

1 蒜蓉馬齒莧

將馬齒莧嫩葉洗凈，開水一焯，晾涼；放鹽、蒜泥、香油攪拌均勻，即可。

特點與功效：鮮香滑嫩，回口微酸，對腸炎、細菌性痢疾、腸道息肉、實熱便秘，糖稀及因缺銅元素而造成白髮患者的輔助食療有療效。

2 馬齒莧包子

將面醒發好；馬齒莧洗凈切碎，放鹽、五香粉，同肉餡拌勻；包成包子，上鍋蒸20分鐘，即可。

特點與功效：皮軟餡香，鮮香可口，既清心火，又散肺熱，對皮膚瘙癢有療效，還可美容護膚養顏之效。

3 馬齒莧炒雞蛋

馬齒莧洗凈，雞蛋入油鍋炒熟；鍋中留余油，倒入馬齒莧，放鹽，翻炒；然後倒入雞蛋，炒至雞蛋入味，即可出鍋。

特點與功效：香醇可口，有清熱解毒、止瀉痢、除腸垢、益氣補虛功效，適用於治療久痢、腸胃炎症患者。

4 馬齒莧白米粥

將水燒沸，放入大米熬至大米綿爛，然後將馬齒莧切碎，入鍋燒開，即可。

特點與功效：粥香湯濃，對慢性胃炎及胃潰瘍患者及小兒腹瀉、痢疾、便血、濕熱有療效。

Ⅳ、禁忌：孕婦忌食馬齒莧

馬齒莧屬寒涼之物，對子宮有刺激作用，會引起子宮收縮以至於流產，因此孕婦不能吃。除此之外，如果正在吃中藥，藥方裡有鱉甲，應該避免吃馬齒莧，因為馬齒莧與鱉甲相剋。除此之外，由於馬齒莧草酸含量比較高，結石病人應該少吃。居家吃馬齒莧，吃前最好用開水焯一下。

現在正是夏季，也是馬齒莧茂盛時期，而且馬齒莧還有祛濕功效，在下夏多吃是有很多好處的，濕氣在夏季也是高發時期，大家可以多吃馬齒莧預防濕氣。

一般濕氣都是一些表現！

1、小肚子顯得很脹，看著比較大，裡面並不是脂肪而是濕氣跟脂肪混在一起，造成的肥胖，有些人還會出現浮腫的症狀。

2、頭髮、臉上的很油，有的人甚至前一天洗的頭髮後一天就特別的油，尤其是肥胖的人，因為身體的濕氣太重了，濕氣沒處出去。

3、狀態不佳，吃什麼都沒有胃口，上班也是無精打采，腰酸背痛，老是犯困！

4、睡覺流口水，很多人都說流口水是個人的習慣，並不是流口水是你身體發出的信息，濕氣重的人舌頭上會有一層很厚的舌苔，舌苔邊緣有齒印。

5、身體的各項功能開始下降，對於房事不是很理想，女性還會有陰部的潮濕難聞，男性常見為陽痿早洩，房事不振。

祛濕方法】

1. 運動

運動可以幫助我們排毒，每天堅持適量的運動，對身體是非常有益的。運動可以紓解壓力、活絡身體器官運作，提高代謝效率，而且還可以加速濕氣排出體外。

2.汗蒸

通過高溫發熱流汗，使體內的濕氣化作汗水從皮膚排出，這是時候皮膚的毛孔比平常的啊喲大，要注意不要著涼了，不然體內濕氣沒有除，反而受寒得不償失。

3.祛濕粥

別以為這麼熱的天氣就沒有寒濕了，三伏前的雨水較多，導致許多人寒濕入體。而入伏之後是去除寒濕的好時期。所以我們要喝點薏米粥，把身體中的寒濕全部趕走。

薏米又名薏苡仁，是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。那麼我就介紹幾款祛寒濕的粥給大家。

薏米紅豆粥

材料：薏米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將薏米、紅豆等洗凈，紅豆、薏米要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

薏米山藥芡實粥

材料：山藥、薏米、芡實適量即可、紅糖調味適量。

做法：三種食材打磨機打成粉，加足量水大火熬開，轉小火熬1小時。熬時要不停的攪動，以防糊底和溢鍋。熬好後盛入碗中可調適量紅糖。

總結：你濕氣重嗎？你是怎麼祛濕的？

參考來源