世大運結束後剩餘食材怎麼辦？市府「早有對策」聰明做法被網友推爆了！

世大運賽事圓滿的結束了，在民眾還對賽事的精彩內容意猶未盡的同時，賽後的一些善後工作也成為了關注的話題。如何妥善處理款待各國運動員的剩餘食材，也成為了後續需要處理的重點工作。近日，台北社會局長許立民就深夜在臉書上表示，有些不耐放的食物已經在賽後立即分送到老人供餐的據點以及課後安親班，消息一出就被網友狂按攢。

▼世大運賽事期間，選手村餐廳每天供應約3萬5至4萬份的餐食，共有五大菜係，包括亞洲料理、歐洲地中海、清真料理、義大利料理、素食料理，還有台灣的特色小吃，可謂是花盡心思來滿足各國運動員的飲食需求。

▼在閉幕式結束後，為了避免造成食物浪費，像是牛奶、雞蛋、培根、麵包這些不耐放食物，被立即派送給了20個幸福團體，包括遊民中心、老人共餐、孩童課輔等地方，用這些食材製作成食物，給他們分享。

網友在看到市政府對於剩餘食材的處置做的如此妥善，暖心，也紛紛留言表示是「有溫度的付出」、「太有意義了」，並大讚許立民是「柯市長」的徒弟。

接下來剩餘的食材還會陸續地分配給一些社福團體，像是在南機場夜市旁的書屋花甲續食餐廳等地，讓這些弱勢群體也能體驗到世大運帶給他們的溫暖。其實早在賽前，世大運組委會就與廠商共同擬定了「食品管理及惜食」計劃，從餐飲的供應源頭開始管控，依據選手村的入住人數以及參賽人數，進行食材訂購，並根據實際情況進行備料和製作，目的就是為了最大限度的減少剩食，避免食物浪費。不得不說，此次政府對於食材的全程合理的安排，也是世大運的另一項成功之處！

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