垃圾桶上的鮭魚壽司，你敢吃嗎？吉隆坡SUSHI MENTAI日本壽司店被網民罵翻了！！！

[大馬] 垃圾桶上的鮭魚壽司，你敢吃嗎？吉隆坡SUSHI MENTAI日本壽司店被網民罵翻了！！！

垃圾桶上的鮭魚壽司，你敢吃嗎？吉隆坡Sushi Mentai日本壽司店被網民罵翻了！！！ 

垃圾桶上的鮭魚壽司，你敢吃嗎？吉隆坡Sushi Mentai日本壽司店被網民罵翻了！！！

太惡心！吉隆坡高級日本壽司店把鮭魚放在垃圾桶上等候調理！網民憤怒猛轟！憑什麼獲得衛生部[A.級]評價？

這家備受抨擊的壽司店，就是位於蕉賴皇冠城的Sushi Mentai Mahkota Cheras壽司店！據說被網民猛烈炮轟之後，壽司店經理已經響應說正在調查此事；會給公眾一個交代。

（雪蘭莪．八打靈再也1日訊）垃圾桶上放置鮭魚，網民大喊惡心，並質疑餐廳衛生如何達到[A.級]評價。

一名網民在臉書上傳數張照片及一段長達10分鐘的視頻，在帖文指位於蕉賴皇冠城的某日本壽司分店員工，在准備食材時非常不衛生。

視頻顯示，一個裝有數片鮭魚的鐵盤被放置在垃圾桶上，地上也有垃圾。

約7分鐘後，一名員工將垃圾丟入垃圾桶後，便從該處取了一片鮭魚至料理台處理。

此外，員工們不顧還放置在垃圾桶上的鮭魚，便在周圍掃地，食材的衛生處理令人擔憂。

這則帖文在短短一天內就已獲得上千人轉發，有逾800則留言。

網民調侃，餐廳的衛生[A.級]別指的是「常常骯髒」（Always Dirty），有網民希望執法單位撤回餐廳的衛生級別。

公司響應：尚在調查

該公司透過臉書專頁響應時說，事情尚在調查中，現階段不願多加置評。

鮭魚，又名鮭魚，是數種鮭科魚的通稱。它們大部分為洄游性輻鰭魚，是常見的可食用魚類之一。共有300多個屬種的鮭科魚類生活在大西洋及太平洋，在非原生地如巴塔哥尼亞及五大湖亦可找到。鮭魚在世界各地皆有養殖。 鮭魚在淡水環境下出生，之後移到海水生長，又會洄游到淡水繁殖。

鮭魚（學名Oncorhynchus）其英語詞義為「鮭科魚」鮭魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以准確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。

鮭魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場鮭魚涵蓋不同的種類，挪威鮭魚主要為大西洋鮭，芬蘭鮭魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的鮭魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

How did you manage to get A on cleaniness?

The salmon have been left on the dustbin for more than 10minutes. Right after that it was placed on the preparation t able to be prepare and serve.

The staffs threw rubbish into the dustbin while the salmon are placed on top. One of the staff also use utensils right after scrubbing off the leftover at the side of the dustbin without washing it.

參考來源