番茄豆腐，食之很是享受

簡介

喜歡吃黃豆製品——豆腐。豆腐買的次數多了，吃的方法也在不斷的改變。這次將豆腐切成塊，稍微煎制後與炒成醬的番茄組合，很是不錯。微甜的茄汁味道融入豆腐之中，食之很是享受。

食材

主料

豆腐 300g

番茄 90g

輔料

油 適量

鹽 適量

白糖 適量

蔥姜 適量

步驟

1.豆腐、番茄洗乾淨

2.

豆腐切成塊

3.番茄切碎

4.起油鍋，豆腐入鍋過油後盛出

5.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋炒

6.將番茄炒至近醬狀，加鹽、白糖炒

7.

豆腐入鍋炒

8.炒均勻，豆腐均勻裹上醬汁關火，盛出享用

小貼士

番茄炒至醬狀還是汁狀，或是保留塊狀，隨個人偏愛。

調味品依據個人口味添加。

參考來源