誰說甜品必須高熱量？這些低熱量甜品好吃不長胖，不用烤箱超好做！

谁说甜品必须高热量？这些低热量甜品好吃不长胖，不用烤箱超好做！

香甜美味又解压的甜品，相信无人不爱吧～

一说到“甜品”你会想到什么？高糖、高脂肪、高热量、罪恶？——才不是呢！吃甜品也能不长胖，还能越吃越健康！不信？往下看！

首先，我们选择一些低热量、高纤维的天然食材为原料，如山药（57kcal/100g）、南瓜（23kcal/100g）、紫薯（70kcal/100g）和苹果、梨、猕猴桃等水果。由于这些

食材本身具有天然的甜味，所以在制作时可以少加或不加糖。

其次，这些食物含有丰富的膳食纤维，有助于阻止脂肪吸收、降血脂、降血糖、润肠排毒。

另外，这些食材加工方法简单，无需烤箱，能够充分保留食材中的绝大多数水分和营养，同时不会使热量升高。

那么小果儿就来带大家做几道好吃不长胖的低热量甜品，做法和食材都很简单，完全0难度！趁着初秋正需滋补的时节，多吃这些甜品，好好给自己的胃口和心情放个假吧～

1

蜜汁南瓜

▽

by 糖小饼

·主料·

南瓜｜300克

银耳｜3朵

·辅料·

白砂糖｜半茶匙

蜂蜜｜1茶匙

冰糖｜4、5粒

盐｜一点点

·做法·

1. 银耳提前泡发，洗净，择去根部。

2. 电高压锅里加少量水，上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味。没有电高压锅的话可以用奶锅或砂锅煮1～2小时。

3. 南瓜去皮去籽，切成等长的长方体。

4.切好的南瓜条放在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味（盐添加一点点就行了）。

5. 冷水上锅，水开后蒸8～10分钟即可，取出搭配银耳装盘一起吃。特别清肠的一道甜品，没有负担噢～

2

桂花紫薯牛奶羹

▽

by MONICA食尚煮易

·主料·

紫薯 | 2个

纯牛奶 | 250毫升

·辅料·

桂花 | 少许

·做法·

1. 准备食材：牛奶、紫薯、桂花（这个方子是三个人的量，用量可以根据自己的需求增减）。

2. 紫薯洗净去皮，切成片。

3. 紫薯放入微波炉可用的盘子中，表面喷少许清水，高火叮五分钟。（没有微波炉的可以用蒸锅，隔水蒸15分钟左右。）

4. 取出，用叉子试压一下，熟透即可。

5. 倒进搅拌机内，同时加入纯牛奶（喜欢稀一点的可以多加一点牛奶）。

6. 通电，搅打成奶羹。直至奶羹顺滑，没有颗粒状。

7. 倒进杯子，表面撒些桂花。紫薯本身有甜味，所以不加糖也很好吃，喜甜的可以加少量蜂蜜搅拌均匀。香香甜甜的紫薯牛奶羹，快来一碗吧～

3

蓝莓山药

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by 豆包小姐

·主料·

铁棍山药 | 1根

·辅料·

牛奶 | 2~3汤匙

盐 | 1g

蓝莓酱 | 3勺

·做法·

1.山药洗净上锅蒸。

2. 蒸好的山药去皮，用料理机搅打或用勺子压成泥，然后过筛，这样可以更细腻一些。

3.过筛的山药泥加入一点牛奶和盐，牛奶加一点使山药泥变顺滑就可以了。喜甜的可以加入一些白砂糖或蜂蜜。

4. 山药泥放模具里做成想要的形状，放冰箱冷藏20分钟，蓝莓果酱两三勺加一两勺水，搅匀淋上去即可。经典的蓝莓山药，有冰淇淋的口感，热量却低很多噢～

4

酸奶水果沙拉

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by 红姨食坊

·主料·

橙子 | 1个

苹果 | 1个

梨 | 1/4个

猕猴桃 | 2个

草莓｜4个

（也可以换成喜欢的时令水果）

·辅料·

酸奶 | 适量

苦菊 | 适量

·做法·

1. 把草莓和苦菊先用流动的水冲洗几遍。（流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。）

2. 冲洗完的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。

3.苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色。

4. 猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁。

5. 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。

6. 苦菊铺盘底，所有水果丁摆在上面，再倒入适量酸奶，拌匀即可食用～想要热量更低可以用无糖或脱脂酸奶。

5

山药紫薯甜心

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by 米多小鱼

·主料·

山药 | 半根

紫薯 | 1~2个

·配料·

酸奶 | 两大勺

牛奶 | 1勺

·做法·

1. 把山药去皮，切成段。

2. 紫薯洗净后，连皮在小锅中煮至软烂。

3. 山药在锅中蒸至熟烂，用勺背碾成山药泥。

4. 紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶。做成细腻的酸奶味紫薯泥。

5. 山药泥中加入两大勺牛奶，做成细腻的牛奶味山药泥。（不在意热量的话可以再加入一勺炼乳调味，在意热量就不要放了～）

6. 用一个心形的模具，加入紫薯泥，压紧实，脱模。再用相同方法做出心形的山药泥，用刮刀把表面刮平。没有模具的话就用手团成团儿就可以吃了～

明天早饭就吃它～

參考來源