潤眼明目湯~養血安神明目,並具有增強免疫力,抗氧化等作用

潤眼明目湯

潤眼明目湯

1、潤眼明目湯之杜仲豬肝湯

材料:杜仲5克,豬肝350克,姜10克,清湯600克,青蔥15克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

做法:杜仲洗淨,豬肝切片汆水,姜蔥切段待用。取淨鍋上火,放入清湯、杜仲、姜片、豬肝,大火燒開轉小火燉30分鐘調味,撒上蔥段即成。

功效:杜仲能補肝腎之陽,可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精,此外,還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質和微量元素,具有補肝明目的食療作用。

2、潤眼明目湯之苦瓜皮蛋鯽魚湯

用料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚一斤。

制法:苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊;皮蛋洗淨去殼,切塊;洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嘗。

功用:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

3、潤眼明目湯之枸杞黑豆排骨湯

材料:枸杞20克,黑豆30克,豬骨300克,姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。

做法:將枸杞子、黑豆和豬骨洗淨後同入鍋中,加適量清水,先用大火燒沸,加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調料,改小火煨燉至黑豆爛熟,湯汁黏稠即成。

功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。

4、潤眼明目湯之杞棗雞蛋湯

用料:枸杞子30克,紅棗10枚,雞蛋2只。

制法:枸杞子洗淨瀝干,紅棗洗淨去核,一起放於砂鍋中,加清水適量燒開後,加入雞蛋煮熟,調味即可,分2次食用。

功用:補肝腎,健脾胃,滋陰潤燥,養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

紅棗能補中益氣,養血安神明目,並具有增強免疫力,抗氧化等作用。

5、潤眼明目湯之豬肝豌豆苗湯

原料:豬肝50克,豌豆苗25克,調料:胡椒粉2克,鹽2克,醬油2克,香油3克

制法:將豬肝切成薄片,用涼水浸泡後再洗一遍。湯加醬油、肝片,煮開後撇去浮沫加點胡椒粉,下豌豆苗、鹽,淋上香油即成。

功用:此湯可養血明目,清熱利尿。

明目吃什麼

1、枸杞

枸杞味甘性平,歸肝、腎、肺經,質潤氣和,可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用,防止動脈粥樣硬化,保護肝髒,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。

2、紅花菜

紅花菜別名碎米薺、紫雲英,產於我國南方大部分地區,有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

3、豆苗

豆苗有清肝明目的食療功效,它含有大量的鎂以及葉綠素,有助於排出體內毒素,保護肝髒,而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素,對保護視神經、改善視力非常有益。

按什麼穴位明目

明眼穴

在我們的拇指上有三個相鄰接的穴道,分別是明眼、鳳眼、大空骨。明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎,大空骨則可改善一切有關眼睛的症狀。平時眼睛容易疲勞的人,每天要刺激這三個穴道兩次。

刺激的方法是,用另一手的拇指和食指夾住,以拇指的指甲分別對著三個穴道施予刺激,只要以稍微感覺到疼痛程度的力氣來指壓即可。

這是項簡單的按摩方法,當工作的休息時間,或是等車的空檔,任何時間均可自行操作。

養老穴

養老穴有清頭明目,舒筋活絡的作用。經常按揉此穴,對緩解近視眼、老花眼都有好處。

要找准養老穴,手背朝上,以此狀態觀察手腕的小指側,可以肉眼看出骨骼突出部分。手指觸摸此部分,可摸到裂縫,養老穴就在裂縫中。還有一種取穴方法,把手心朝下,平放在胸前,另一只手的食指點在手腕關節高出的那塊骨頭上,然後手往裡一翻,食指就跑到一條縫裡,此縫就是養老穴。

此外,手腕處還有內關穴,對緩解視疲勞也有好處。工作間隙,可用手指輕輕捏手腕,清腦明目,方便又有效。每天早晚各指壓10次至20次即可,這樣反復指壓,3個月左右,穴位的疼痛感就會消失,眼疾也會慢慢得到緩解。

參考來源