這個樣就能，四步完成冰冰涼涼的牛奶椰絲小方塊

冰冰涼涼，甜甜蜜蜜，好吃的椰絲牛奶小方，做起來也是超級容易的。另外我用的是家樂的玉米澱粉，我用下來覺得起稠效果比較好。

主料 ：

牛奶400g 淡奶油100g 白糖35g

椰蓉適量 玉米澱粉55g

做法

1. 牛奶，細砂糖，淡奶油，玉米澱粉全部混合均勻。上鍋加熱，中小火，不斷攪拌。

2. 一直攪拌，玉米澱粉糊化後加熱至熟，就像勾芡一樣起稠。一開始可能會不太均勻塊狀起稠，不斷攪拌直到全部煮熟後，就會變得非常細膩均勻了。

3. 趁熱還沒有完全凝結的狀態，倒入一個乾淨的碗裡。我用的是長方形扁平的樂扣樂扣。放入冰箱冷藏大約2小時左右，就可以拿出來了。

4. 用樂扣樂扣的話，很容易就可以倒扣出來。切塊。

參考來源