日本人認為最美的故鄉

據說這是日本人認為最美的故鄉

“穿過縣境上長長的隧道，便是雪國。夜空下，大地赫然一片瑩白。”

這裡是川端康成筆下的雪國；

這裡有日本最大的河流信濃川；

這裡是日本名副其實的魚米之鄉——新潟。

新潟關鍵詞1——大米

煮熟後粒粒飽滿，含在口中，絲絲甘甜，這就是被稱作日本大米最高水平的越光。它的一大生產地就是新潟縣魚沼市。如果聽聞“魚沼產越光米”，日本人都會口水直流。產出美味大米的秘訣就是山上流下來的融雪之水、新潟特有的寒暖差異、以及出現於成熟時期的霧。正因為魚沼市具備了這些條件，才能實現被稱作米中寶石的最高級美味。

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新潟關鍵詞2——日本酒

米飯可口的土地必然有好喝的日本清酒。因為日本清酒就是用大米、曲子和水釀造而成的。其中還有擁有450多年歷史的酒窖，這也說明了日本釀酒技術在這片土地上一脈相傳，經久不衰。作為新潟日本清酒而廣為人知的有用靈峰八海山的泉水釀造的“八海山”、甜味較淡且爽口的“久保田”等。

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新潟關鍵詞3——滑雪

新潟縣山脈地形豐富多變，因此縣內坐擁許多滑雪場。滑雪場雖然都位處山間地帶，但有鐵路、高速公路、國道連結，交通便利。新潟大多數滑雪場都設計成可根據滑雪技巧級數或喜好而選擇滑道，所以就算是初學者也完全不用擔心，充分享受滑雪的樂趣吧！

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新潟關鍵詞4——溫泉

新潟縣作為靠近東京的溫泉鄉，新潟縣的溫泉數量之多、環境之優一點都不輸給箱根，境內溫泉數量高居全日本第3名。在迷人的露天溫泉，除了溫泉本身的功效外，一邊泡湯一邊將自然絕景盡收眼底，更能達到療愈身心的效果。

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距離新潟市不遠的離島——佐渡，是日本海最大的離島。自古以來就因為出產金銀而聞名的佐渡，在被建立德川幕府的初代將軍家康指定為幕府領地後，開始了金山開發。在17世紀的鼎盛期，據說這裡的產量達到世界第一，是延續了300年的幕府財政的支柱。

尖閣灣揚島

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佐渡金山

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佐渡金山是日本最大的金銀山歷史遺跡，已被指定為國家歷史遺跡。佐渡金山的金礦資源在1601年被發現，江戶時代開采了大量的黃金和白銀，直至1989年資源枯竭、停止作業。現在，金山的坑道開放參觀，可以看到重現了過去開采時的景象的人偶和過去曾實際使用過的機械等。

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佐渡西三川黃金公園

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在西三川黃金公園可以體驗室內的水槽淘金，首先用盆深深挖起河沙，然後左右搖晃讓沙子流干淨，剩下金黃的金屑就會留在盆裡。另外,在特產角還售有很多融合了"金"元素的商品,據說人氣最高的就是以金幣為靈感而制作的芝士蛋糕。

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魚姑木盆船

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在佐渡，可以接觸到山海自然風光與亙古不變的島嶼生活。“木盆”就是扁桶，是日本的生活用品。一般呈雙手合抱的大小，以前也用作洗衣桶。將該桶做成人可以乘坐的大小後用來捕魚的就是木盆舟。木盆舟體驗可以在感受傳統的同時欣賞美麗的佐渡海景。

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俗話說靠山吃山，靠海吃海，新潟可以說完全做到了這一點。豐富的物產，濃濃的文化氣息，跟著藝伎輕輕擺動手臂，你一定可以感受到一種不同於大城市寧靜又富饒的美。

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