邂逅「心」之味 韓式醬汁炸雞（韓式）

邂逅“心”之味 韓式醬汁炸雞（韓式）

亨氏番茄醬

猶如愛情般甜辣的美味，記載了我們滿滿的旅行回憶。首爾旅行回來後的第一天 ，男生為女生親自做了一道韓式炸雞，並遞給她一本裝載了滿滿回憶的旅游相冊，末頁寫著“還記得那次你吃炸雞時的笑容，即使旅行結束，我仍希望能用你愛的美味永遠鎖住你的笑容..

用料小秘訣

家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味

醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干

邂逅“心”之味 韓式醬汁炸雞（韓式）的做法步驟

1. 雞肉洗淨切塊，用廚房用紙吸干水分。蒜去皮切末，洋蔥去皮切絲。

2. 取一大碗，放入雞塊，加入5克蒜末、洋蔥絲、鹽、亨氏黑胡椒汁和適量牛奶一起混合均勻後醃制片刻。

3. 地瓜粉、太白粉拌勻後篩入高筋面粉攪拌均勻，將醃制好的雞塊放入面粉中滾一圈，使其表面均勻地裹上一層外衣。

4. 鍋內倒油燒至六成熱後，放入處理好的雞塊炸熟後撈出瀝油。

5. 鍋內留底油燒熱，下剩余蒜末炒香，再放入亨氏番茄醬、亨氏辣椒醬、辣椒面、白糖、香油炒勻後關火，倒入炸好的雞塊翻勻。

參考來源