台南再檢出芬普尼毒蛋 管制雞蛋28400 顆

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台南市動保處今(25)日針對轄內蛋雞場進行採完成全部檢驗結果檢出芬普尼陽性 3 件雞蛋分別來自將軍、佳裡 2 區，會同農業局及衛生局管制雞隻 47000 隻、雞蛋 28400 顆。至到目前全市共計管制雞隻 143500 隻、雞蛋 68700 顆。

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動保處等單位會同檢驗這3 件蛋品經檢出含有芬普尼殘留分別是，將軍區宏佳牧場 14.5ppb、太昌牧場 18.5ppb 以及佳裡區海澄牧場 16.7ppb。

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動保處副處長莊惟超指出，配合中央政策，針對台南市市轄內在養的蛋雞場進行採樣，今(25)日完成全部檢驗結果有 129 件，抽驗 125 件及中央畜產會回溯檢驗 4 件，結果共計 8 件蛋品遭檢出陽性。

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動保處、農業局和衛生局等三方合作，持續調查用藥情形和追查蛋品下落，維護蛋品安全。動保處人員表示，農藥、環境用藥或其他非法、來歷不明或未經動物用 藥品主管機關核准藥物都不得使用於禽隻。

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小知識

安全問題[編輯]

芬普尼的分子公式為C12H4Cl2F6N4OS，是一種農藥。一些研究實驗證實芬普尼會危害動物和生態環境，同時它是一種致癌物質。

本次事件在雞蛋中檢測出了芬普尼，包括15個歐盟成員國，瑞士以及香港都有銷售這些雞蛋[1][2]。據估計，僅在英國國內便有約700,000隻問題雞蛋擺上貨架[3]。在檢出高濃度芬普尼之前，這些污染雞蛋可能已經在市場上銷售很久[4]

。

最初反應[編輯]

2016年11月，有匿名人士向荷蘭當局反映家禽養殖場中使用芬普尼一事，但荷蘭當局沒有通報調查結果[5][6]。2017年6月初，比利時食品安全局發現從荷蘭進口的受芬普尼污染的雞蛋，但沒有及時通報[7]。在荷蘭食品和產品安全委員會發現更高濃度的芬普尼污染後，2017年7月至8月，數以百萬計的雞蛋被下令禁止銷售，或是從荷蘭、比利時、德國、法國等地市場下架[4]，約有180家荷蘭養殖場暫時關場[4]。2017年8月上旬，奧樂齊超市宣布在其德國分店中下架所有雞蛋，以此作為預防對策

[8]。

官方調查[編輯]

因為在歐洲，生產供人食用的食品時使用芬普尼是違法行為，當局已對此事展開刑事調查[4][9]。

早期調查查出了兩家嫌疑公司，一家是名為ChickFriend的荷蘭殺蟲服務提供商，涉嫌其在知情的情況下使用摻有芬普尼的DEGA-16，並向百餘雞農出售；另一家是比利時的Poultry Vision，該公司遭指控將摻有芬普尼的DEGA-16售予ChickFriend。DEGA-16是一種清潔和消毒用天然產品，獲准用於清潔雞舍。8月10日，荷蘭執法部門在當天進行的大規模行動中逮捕了ChickFriend的荷蘭老闆。

[10][11]根據比利時警方的最初調查結果，當局發現了6立方米的芬普尼，這些芬普尼是Poultry Vision向羅馬尼亞的化學品製造公司進口的[12][13]。

由於荷蘭當局可能之前對事件有所掩蓋，荷蘭安全委員會已於8月8日宣布開始進行官方調查[14][15]。

香港食物安全中心從市面上抽驗不同批次的兩個荷蘭進口雞蛋樣本檢測，發現殺蟲劑氟蟲腈含量超標。中心表示已在入口層面扣檢荷蘭、德國及比利時進口的雞蛋，待化驗結果出來並達標才予以放行及供市場出售，而早前的抽樣，除了荷蘭的，暫無不合格樣本

[16]。

歐盟對此次事件未及時回應，而是決定等暑假結束，於2017年9月召開歐盟相關會議討論應對措施[7]。

已知的芬普尼濃度[編輯]

根據2005年2月23日的歐洲議會和理事會第(EC) 396/2005號條例，在歐盟範圍內，雞蛋中芬普尼的最大殘留限量（MRL）為0.005 mg/kg的檢出限[17]。芬普尼是世衛組織II類中度有害殺蟲劑，大鼠急性口服半數致死量為97 mg/kg。

事件發生前，歐盟食品安全局早已規定，禁止在食用動物養殖過程中使用殺蟲劑芬普尼（氟蟲腈）

[7]。

據荷蘭食品和產品安全委員會（NVWA），對荷蘭一家養雞場生產的一批雞蛋測試的結果顯示，這批雞蛋中芬普尼含量已超出0.72 mg/kg的閾值。若雞蛋包含超出此閾值的芬普尼，則可能對人體健康產生負面影響[18]。

事件發生後，德國聯邦風險評估機構表示，目前雞蛋中檢測出的芬普尼含量較低，對成年人不構成威脅，但是可能危害兒童健康。2017年8月11日法國國家衛生安全署公布的綜合評估結果也稱，這些「毒雞蛋」對人類健康的威脅「非常低」[7]。

在此前歐盟有關殺蟲劑的規定中，可在某些方面合法使用芬普尼的期限到2017年9月30日，若繼續使用需進一步批准

[7]。

消費者反應[編輯]

事件引發歐盟消費者對政府的不滿。例如西班牙擁有20萬成員的「消費者在行動」組織認為政府應就此次危機向消費者作出詳細解釋，並公布此次危機的程度和範圍。該組織發言人魯本·桑切斯在接受新華社記者電話採訪時表示，此次事件暴露出企業違法及政府辦事效率低的問題。歐盟應嚴厲懲罰違法企業，以制止類似事件再度發生，有關國家的政府在此次危機的處理中採取了不透明做法，嚴重失職，歐盟應調查並懲處[7]。

韓國[編輯]

2017年8月14日，韓國農林畜產食品部表示，在對韓國國內環保型產蛋母雞農場進行的殘留農藥檢測中，在

京畿道南楊州市的養雞場內檢測出殺蟲劑芬普尼成分, 每千克雞蛋中含量0.0363毫克。自2017年8月15日0時起，根據韓國政府的命令，全韓國全面中斷所有產蛋母雞農場的供貨，共1456處，韓國政府開始全面檢查這些農場的雞蛋。韓國的此次芬普尼雞蛋污染事件和起源於荷蘭的上述事件沒有聯繫[19][20]。

臺灣[編輯]

農委會防檢局於8月7日啟動禽場端芬普尼檢驗，在8月11日先完成5件檢驗，均未驗出芬普尼，然而在後續持續抽驗中，截至8月20日共完成45件檢驗，發現彰化地區的文政牧場、國賀牧場及連成牧場驗出芬普尼殘留量皆超出標準。

彰化縣政府農業處已對此三個牧場的雞隻進行移動管制，雞蛋全數銷毀，並追查藥劑來源，對於已上市販售之雞蛋，透過衛福部食藥署勒令全數下架，並且跨部會啟動對目前市場上的雞蛋採樣檢驗[21]。

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