把包菜和這兩種食材一起炒，天天吃都不膩，比手撕包菜還香

把包菜和這兩種食材一起炒，天天吃都不膩，比手撕包菜還香

包菜是家裡餐桌上很常見的蔬菜，包菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。 這道菜做好後，香辣鮮香，非常下飯，比手撕包菜還香，做法也不複雜，一看就會，您也試一下，做給家人吃，保證受歡迎，

【包菜炒粉條】

主料:包菜1/2個、粉條1把、豬肉150克、

輔料：植物油3湯匙、鹽4克、蔥1段、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒10個、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙，米醋少許、

做法：

準備好所需食材

將包菜撕成快，洗凈，瀝凈水

將豬肉切成末，干辣椒切成段，辣椒籽不用，蔥切蔥花，大蒜切片

鍋加水燒開，下入粉條煮至變軟，變透明，撈出放在溫水中泡發，使粉條吸足水分

鍋加油燒熱，下入花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不用，下入蔥花，蒜片、干辣椒爆香，下入肉末翻炒至變白

下入包菜大火翻炒，淋入幾滴米醋，炒至包菜顏色變深綠至斷生，淋入料酒，醬油，加入鹽，翻炒均勻

下入粉條，翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可

烹飪技巧：包菜洗凈後一定要將水瀝凈，粉條煮至變軟後，要放在溫水中泡發使粉條吸足水分

參考來源