綠茶香脆棒,健康零食自己做,我來教你吧!!
夏天的腳步也近了, 身上的衣服也越穿越少了,愛美的MM是不是又開始擔心自己的體型了呢?所以不要再找任何理由,大家一起舞動起來吧。
這款小點心,我把它取名為歡樂棒, 是想象隨著音樂搖擺的手中揮舞的小棒,還特地在裡面加上綠茶, 香脆可口, 花生和芝麻相互融合, 很簡單、也很好吃的一款小零食, 來跟我學著做做吧。
【綠茶香脆棒】
原料:低筋麵粉 250克 綠茶粉 10克 糖粉 60克 雞蛋 2 個 黃油 20克
製作:1. 將低筋麵粉, 綠茶粉和糖粉過篩;
2.將雞蛋攪拌均勻, 倒入加了黃油的麵粉混合物中,
3. 再用手揉捏均勻, 將揉捏好的綠茶麵團放入冰箱中冷藏一個小時,
4 再拿出來搟成長方形,.按三釐米寬切成等量的長條;
5.拿出其中一根,兩手捏住向相反方向扭轉成麻花狀;
6. 將扭轉好的麻花條放在烤盤上, 180度預熱, 中下層, 20分鐘,中間十分鐘拿出來翻面一次;
7.將去皮的花生米放入保鮮袋中, 用搟麵杖碾碎,
8 再加入炒香的白芝麻, 混合均勻;
9. 將巧克力醬隔水融化, 拿起烤好的綠茶小棒放在裡面, 均勻的裹上一層巧克力醬,
9. 再放入花生和芝麻碎中打個滾, 均勻的粘上;
10. 以同樣的方法, 再粘上的彩色的糖, 一樣好吃好看。
製作要點:
1. 加入黃油的多少,是決定綠茶棒的硬度的關鍵。 如喜歡硬的綠茶棒, 就少加黃油, 多加點雞蛋; 如喜歡酥軟的, 就適當多加黃油;
2. 不要用糖代替糖粉, 要不烤出的綠茶棒沒有硬度, 定不成麻花型;
3. 巧克力醬只需裹上薄薄一層, 再上面滾粘你喜歡的口味。