觀光客都不曉得當地人狂推的5家超人氣拉麵名店！西武池袋線拉麵特輯
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觀光客都不曉得但在地人狂推的5家超人氣拉麵名店！西武池袋線拉麵特輯去日本一定要吃拉麵！但吃膩了一蘭、無敵家等名店之後，想不想知道日本人平常都愛去哪些拉麵店呢？「樂吃購！日本」編輯部經過一番調查、親自試吃，今天就要為各位揭曉令編輯部驚艷連連的「拉麵激戰區」──西武池袋線！快一起來看看，被日本媒體和在地居民大力推薦的這5家超強拉麵名店位在哪裡！
▋【江古田駅】不早起就沒得吃！每天限量40碗的夢幻擔擔麺──「麺や金時」
位於西武池袋線江古田駅的「麺や金時」，店舖外觀簡樸卻一點都不難找，因為從遠遠的地方就可以看見長長的排隊人潮，就算提早在11點開店前就抵達，還是免不了排隊等上一陣子！因為這裡可是2015、2016、2017連續三年都被登載在必比登推薦餐廳之中的超夯名店！還曾被綜藝節目「松子所不知道的世界」（マツコの知らない世界）的擔擔麺特輯中被特別介紹呢！ 註：必比登推薦餐廳（Bib Gourmand）為國際美食指南的「米其林集團」所公布的美食推薦名單。 「麺や金時」除了販售使用國產雞胸、雞絞肉熬成湯頭的透明清爽系鹽味拉麵之外，最具人氣的其實是每天只限量40碗的「無湯擔擔麺」（汁なし坦々麺），大約在中午12:30（即開店1.5小時後）左右就會賣完！赤紅的辣油與味增絞肉、鮮綠的青菜、配上鮮黃的粗麵，光是視覺上的呈現就讓人食指大動，醬汁的麻辣程度絕對過癮！
無湯擔擔麵的麵條非常有嚼勁，配上麻辣的醬汁令人食慾大增
麺や金時店舖外觀
樂吃購拉麵貪吃小隊點評：不愧是排隊名店，真的不會讓人失望，非常適合喜歡吃辣的饕客來品嚐！但由於店內就只有7個座位，老闆只有一個人，做菜又要兼接待，建議旅人們要安排好充足的時間再來「朝聖」喲！
麺や金時・地址：東京都練馬區小竹町1-2-7・營業時間：11:00～14:00、17:30～20:30・定休日：星期一、第2與第4個星期二・電話：03-5926-7566・交通方式：西武池袋線江古田駅徒歩約8分鐘・官方Twitter
▋【所沢駅】來去河童之家吃碗番茄豚骨拉麵──「らーめん カッパハウス」
「らーめん カッパハウス」的本店為位於福生的「カッパ64」。店內最受歡迎的招牌就是「番茄拉麵」了，以豬大骨和雞骨混合大量番茄熬煮而成的湯頭，帶有自然甜味和酸度，是一款女生們會喜歡的清爽系拉麵。自家製麵條Q彈有嚼勁，叉燒肉給得相當大方，搭配洋蔥、高麗菜一起享用，不油膩份量也剛剛好！ 另外還有海鮮混合豚骨的海鮮拉麵，配料為新鮮的花枝、蝦、蛤蠣，澎湃豪華且鮮度十足。此外，「らーめん カッパハウス」還獨家販售了一款本店沒有提供的限定沾麵，使用兩種自家製味噌搭配番茄熬煮的特調醬汁，搭配超大份量的270g麵條，推薦給想吃飽飽的你！
麵條吃起來Q彈有嚼勁
因為店名是「KAPPA（河童）」的緣故，所以集點卡也做成了河童樣式的「SUICA卡（西瓜卡）」造型
店裡擺設拿河童當梗，還擺出了「河童出沒」的惡搞偽新聞
樂吃購拉麵貪吃小隊點評： 不像很多拉麵店通常都座位非常擁擠，「らーめん カッパハウス」除了吧台座位，還有許多2～4人座位，可以約三五好友一起來悠閒地享用美味拉麵喲！
らーめん カッパハウス・地址：埼玉県所沢市旭町2-1・營業時間：平日為11:00～15:00、17:00～22:00／星期六日與國定假日為11:00〜22:00・定休日：無・電話：04-2996-5088・交通方式：西武池袋線所沢駅徒歩約3分鐘
▋【練馬駅】兼具蔬菜攝取量──「濃菜麺 井の莊」
到日本之後可能會發現，外食中「蔬菜」的份量並不多，但是到「濃菜麺 井の莊」點一道招牌「濃菜湯」，要說就可以補齊整趟旅程中該有的蔬菜攝取量，也一點都不誇張！除了蔬「菜」滿滿之外，要說如何呈現店名裡的「濃」，其實是使用了豬油，讓高湯濃郁卻又不顯得過於厚重，在拉麵的豪邁飽足感與蔬菜的健康清爽特色之間，取得了優雅的平衡，也被許多饕客封為「練馬區NO.1的拉麵」呢！店家的建議吃法是點一碗麵搭配小碗飯，將麵吃完後最後再把湯和著飯一起享用，不僅能享受到飯與麵兩種不同口感，還能將湯汁精華完整吸收！若不怕吃辣，也可以挑戰看看辣味的「辛辛濃菜麵」喔！
拉起Q彈的麵條，上頭還沾著濃郁的湯頭，吃起來非常滑潤順口
店內的名物「ジロベジ」（JIROBEJI），內有份量非常阿莎力的高麗菜與豆芽菜，適合想要補充更多蔬菜攝取量的你
樂吃購拉麵貪吃小隊點評： 若還是嫌份量不夠多的話，旅人們也可以考慮點一道「濃菜麺 井の莊」的名物「ジロベジ」（JIROBEJI），主要是加上了大量的高麗菜、豆芽菜等蔬菜並且配上精心調配的醬料，讓旅人也可以嘗試看看！分為六種口味，包括最傳統的淋上了蒜蓉的「ジロベジ」（JIROBEJI）口味，辣的「カラベジ」（KARABEJI）口味，添入柴魚的「ウオベジ」（WOOBEJI）口味，蕃茄口味的「トマベジ」（TOMABEJI），咖哩醬的「カレベジ」口味（KAREBEJI）和走酸味路線的「すっぱベジ」（SUPPABEJI），既可以直接當配菜吃，也能當下酒菜，或是加進麵裡，讓湯頭轉換成不同味道，讓一碗麵也能有多種變化，讓濃菜麵的美食小冒險，可以更豐富！
濃菜麺 井の莊・地址：東京都練馬區練馬1-6-18 コンフォートIII 1階B號室・營業時間：週一至週六為11:00～16:30、17:30～翌日1:30／星期日為11:00～16:30、17:30～23:30・定休日：年末年始・電話：03-3948-1635・交通方式：西武池袋線練馬駅西口徒步約1分鐘・官方網站
▋【練馬駅】來碗道地的名古屋「台灣乾拌麵」──「麺 酒 やまの」
以名古屋知名的「台灣拉麵」改良而成的「台灣乾拌麵」（台灣まぜそば），是源自名古屋的道地平民小吃。在煮熟的粗麵條上鋪滿青蔥、韭菜、微辣的肉燥、海苔、蒜泥、魚粉等配料與調味料，最後再打上一顆生蛋，就是一碗色香味俱全的「台灣乾拌麵」了。在距離練馬駅南口徒步5分鐘位置的「麺 酒 やまの」，位於地下室的店舖外觀儘管不起眼，卻是一家被媒體爭相報導、在老饕之間口耳相傳的台灣乾拌麵名店。 使用了比一般拉麵店平均的150g還要多的200g麵條，並將名古屋流的台灣乾拌麵吃法「追い飯（おいめし）」同時導入，既有飽足感，還能以多重吃法享受不同樂趣。店家的推薦吃法分為三步驟：① 首先攪拌15次，讓麵條、配料與醬汁完美融合後品嚐乾拌麵的原汁原味。② 依個人喜好加入昆布醋或TABASCO，感受添加了酸氣與辣度的不同滋味。③ 快要吃完的時候呼叫店員，店員會送上一小碗白飯「追い飯（おいめし）」，與剩餘的肉燥、醬汁攪拌後一起大口吃光光吧！
比一般拉麵店平均的150g還要多的200g麵條
加入昆布醋或TABASCO，就能呈現截然不同的風味
最後拌飯後又是另一番享受
樂吃購拉麵貪吃小隊點評： 吃完麵後將白飯混合剩餘配料吃下，實在讓人飽到不行卻又好吃到欲罷不能，總之非常過癮呀！
麺 酒 やまの・地址：東京都練馬區豊玉北5-23-11 豊玉ビル B1F・營業時間：星期二至五為11:30～14:00、18:30～翌日2:00（最終點餐時間為25:45）／星期六或國定假日為11:30～14:30、18:30～翌日1:00（最終點餐時間為24:45）／星期日為11:30〜14:30（6月開始僅在午餐時段營業）・定休日：星期一・電話：03-3557-7099・交通方式：西武池袋線練馬駅徒歩約3至4分鐘
▋【大泉學園駅】沾麵口感新體驗──「麺屋 蕃茄 」（ばんか）
到日本除了拉麵之外，絕對不能錯過的還有「沾麵」（つけ麺）！所謂的沾麵就是將湯汁與麵類跟配料分開，夾起麵條沾上湯汁後再送入口中，可以好好品嚐到麵條的原味與嚼勁。以沾麵聞名的「麺屋 蕃茄」位於距離大泉學園車站徒步僅1分鐘的超便利位置。人氣料理「番茄起司沾麵」（トマトチーズつけ麺）顧名思義，就是在醬汁中加入了番茄與起司，這兩項加在一起，真的沒有不好吃的道理呀！店家建議的吃法是：首先直接品嚐麵條的原味和嚼勁；接著稍微攪拌一下醬汁，讓藏在底下的柚子充分和醬汁混合，帶出柚子清香後再加入麵條，品嚐麵條沾上醬汁後的味道；有些飽足感後，則可以進入第三重吃法，也就是把配料中的番茄放入醬汁裡，享受帶著番茄微酸清爽的口感；最後，再加入山芹菜（三つ葉），清爽地完成這趟沾麵美味四重奧義的探索之旅！
沾麵這種冷麵沾讓熱湯汁的吃法，可能會讓初次嘗試的旅人感覺到全新的食感體驗喔！
麵屋番茄的店舖外觀，距離車站僅1分鐘距離，非常方便
樂吃購拉麵貪吃小隊點評： 有番茄與起司，感覺帶著一些洋派的風味，跟和式料理的印象不太相符，但味道濃郁卻不讓人覺得膩，主要是因為它的醬汁富有層次，是無論女性、男性都會喜歡的口味呢！
麺屋 蕃茄・地址：東京都練馬區東大泉5-41-22・營業時間：平常日・星期六為11:00～15:30、17:30～23:00／星期日・國定假日11:00～15:30、17:30～22:00・定休日：星期二・電話：03-3922-5201・交通方式：西武池袋線大泉學園駅南口徒歩約1分鐘
拉麵不僅是日本庶民美食的代表，也是外國人心目中認知度最高的日本美食，來到日本，不吃上幾碗當地拉麵實在太可惜！西武池袋線沿線可是暗藏許多內行人才知道的隱藏拉麵名店，搭配西武鐵道SEIBU 1Day Pass（一日券），還可以一天之內無限次上下車，將各家名店一次蒐齊！快參考以下的西武池袋線路線圖，找機會來策劃一場最飽足的拉麵巡禮吧！
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