金礦咖啡爆出無預警「資遣50人、21店停業」！離職員工爆:「現在蛋糕真的沒...」

知名連鎖餐飲店金鑛咖啡爆出無預警關廠、資遣員工、門市暫停營業的消息，讓不少客人震驚，到底是怎麼一回事呢？

圖／蘋果

根據蘋果報導，金鑛咖啡6月時關閉中部烘焙廠，7月中央廚房烘焙師遭資遣，對此金鑛咖啡回應：「上半年調整產品策略，決定收掉烘焙線，共有50多位烘焙師遭資遣，全台71家門市將不再販售麵包，僅保留咖啡、甜點。」

據報導，下周起21間金鑛咖啡門市將暫停營業，原因是要召回員工重新教育訓練，重開幕時間未定。金鑛咖啡也強調是依法資遣，未來會強化精品咖啡商品。

圖／自由時報

對次，網友紛紛表示意外：「金礦當時後是高雄人的驕傲，終究只成歷史」「我還是懷念創辦人的金礦」「當初聽到賣給燦坤就覺得....」。還有一位金鑛離職員工留言：「我當初也是金鑛一員，在當時的高雄那時金鑛分店也才不超過5間，那時福利好，蛋糕總師傅陳師傅要求很高，現在蛋糕真的沒以前好吃。」

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