沒有烤箱，「焗」然可以這樣做馬鈴薯

沒有烤箱，想做芝士焗馬鈴薯？居然微波爐就能做到呦。。。

這是一道改良菜，擁有肉和芝士的口感，加上鬆軟的馬鈴薯，非常美味。

材料：

馬鈴薯約450g 胡蘿蔔250g 肉沫約200g 芝士約200g 玉米粒約80g 洋蔥約80g 鹽：5-8g 披薩醬約4湯匙 黑胡椒約3g         

1.食材準備

2.將馬鈴薯和胡蘿蔔煮熟，煮的過程中，放入鹽，使馬鈴薯入味，我放的約為6g，煮的程度到用筷子輕鬆扎透。然後將洋蔥切碎備用。

3.將煮好的馬鈴薯胡蘿蔔搗碎，加入剩餘的鹽2g還有黑胡椒粉，2湯匙披薩醬，拌勻備用。

4.將拌好的馬鈴薯泥裝碗，用叉子，在表面扎些小孔。

5.混合肉餡：將肉沫內加入玉米粒及剩餘的2勺披薩醬（口味重可適當放些鹽）調勻，鋪放在剛才的馬鈴薯泥上

6.再將芝士鋪在肉的表面。用微波爐的燒烤功能，烤制12分鐘即可。

參考來源