吃「紅棗」竟導致病情加重？這些含鉀高的食物腎病患者也不能吃

吃“紅棗”竟導致病情加重？這些含鉀高的食物腎病患者也不能吃

原創 腎病之友 2017-08-16 11:43

腎髒是人體重要的排毒器官，一般情況下它每天要過濾血液300多次，以使體內多余的毒素經尿液排出體外。可見腎髒的功能是非常強大的。但同時它又是脆弱的，腎髒受損後，各方面功能下降，如果不注意保護腎髒，很可能會加重病情，造成生命危險！

日前，患有腎功能不全的80歲的吳婆婆在家翻出一包紅棗，便打開當零食吃。子女們也沒太在意。誰知當天下午，老人在客廳大叫一聲後暈倒，呼吸微弱。家人送到醫院後檢查發現她心髒驟停，醫生按壓急救後心率恢復，隨後轉至ICU搶救。

為什麼吃了點“紅棗”就導致出現心髒驟停呢？

其實主要是老人本人患有腎功能不全，連續吃下15顆左右的紅棗後，由於紅棗本身含鉀量較高（干紅棗每100g含鉀量430mg），這也直接導致吳婆婆血液裡鉀超標，引發心髒驟停。現在經過及時搶救，已經脫離生命危險。

因此腎友們要注意，腎功能不全時期腎小球已存在60%-75%的損害，腎髒排洩代謝廢物時也有了一定障礙，體內蓄積的毒素本來就較多，尤其是在尿毒症期，更要注意低鉀飲食。

重點來了，哪些食物含鉀高？哪些食物含鉀量低，適合腎病患者吃呢？

1、含鉀很高的食物（每100克食品中含鉀量在1000毫克以上）：

包括各類豆類、豆腐皮、蓮子、花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，這類食物可以說正常人要少吃，腎友們在腎功能不全期包括腎衰竭、尿毒症時期就不要吃了。

2、含鉀量相對高的（每100克食品中含鉀量在500毫克以上）：

常見的有山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等；

3、含鉀較高的食物：（每100克食品中含鉀量在270～500毫克之間）：　

包括有玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等。

這類食物尿毒症期的患者可以適量吃點，最好咨詢下醫生，如果同時存在水腫、尿蛋白的情況，要注意蛋低鹽、低蛋白飲食的攝入。

4、含鉀量低的食物：（每100克食品中含鉀量在200毫克以下）：　

有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。可根據自身情況搭配吃。

因此，不論是腎病患者本人還是家屬都應該更加重視飲食方面，別讓“吃”成為治病路上的絆腳石！

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