第一次聽說這個蛋糕，不僅做法簡單，關鍵是好吃在家就能做

第一次聽說這個蛋糕，不僅做法簡單，關鍵是好吃在家就能做

一款簡單的棉花蛋糕

雞蛋五個，牛奶50克，低筋粉50克，玉米油40克，綿砂糖40克

1.蛋黃蛋清分離，四個蛋黃加一個全蛋放在一個容器里，四個蛋清一個容器

2.蛋黃的容器里導入牛奶，然後手動攪拌均勻即可（不用打發哈）

3.玉米油煮開後，放入過篩的低筋粉，攪拌至順滑沒有顆粒狀即可

4.蛋清中加入綿砂糖，醋和鹽一點即可

5.然後用電動打蛋器打發，打到如圖狀就好了

6.把燙麵糊加入蛋黃奶糊中(2和3混合），進行攪拌，均勻即可

7.將攪拌均勻的奶糊(第6步)分三次導入打發好的蛋白中（第5步），翻切均勻就好

8.倒入模具中，上下火170度10分鐘，再轉140度40分鐘左右，出爐放涼脫模就可以了

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