剩米飯的華麗轉身,超級好吃的培根醬油炒飯
剩米飯很多人不喜歡吃,但是做成炒飯就不同了。我們家也愛吃炒飯,其實剩米飯一般是很少的,經常會現煮了米飯晾凉了炒飯吃哈哈。
小時候好像沒有很多肉吃,只是簡單的加點醬油炒飯就覺得非常好吃。培根的做法很多,在炒飯中加入培根,風味獨特,都能多吃一碗哈~
所用材料:
米飯1大碗,培根3片,胡蘿蔔35克,洋蔥25克,小蔥2根,姜1片,蒜1瓣,高鮮醬油2湯匙,老抽幾滴,蚝油半湯匙,油
1. 準備米飯
2. 配料
3. 米飯中加入醬油、老抽拌勻,打散
4. 胡蘿蔔去皮切小粒;洋蔥切碎;蔥姜蒜切末
5. 培根切小片,放入加了點油的熱鍋中煸炒出油至微焦黃
6. 加入洋蔥、蔥姜蒜末炒出香味
7. 加入米飯和胡蘿蔔翻炒均勻
8. 最後加入蚝油和蔥花炒勻就可以了
豆家小廚:
1. 調料的味道我覺得可以了。按個人口味需要可加鹽。
2. 炒飯的配料其實可以隨意選擇。