慈禧太後霸道迷信，她發明了一道菜叫「福肉」，大家知道那是什麼肉之後都大罵「真是個變態老妖婆！」

▲究竟「福肉」是什麼呢？（source：朝祥說，下同。）

大家好，吉編又來了！

關於「慈禧太后」的生平軼事，即便到了一百多年後的現在都還是眾說紛紜；例如之前介紹過的「慈禧每頓飯要吃120道菜的原因」，或者是「慈禧第一次看到汽車說了什麼」，這些軼事雖然沒有史實記載，但都有一定的歷史背景。

慈禧太后，这位晚清的争议人物，说到她，总是有扯不完的话题，扯不完的轶事趣闻。今天我们来说一下慈禧和羊肉的趣事。

慈禧太后，1835年11月29日生的，也就是乙未年，民间称作羊年，也就是慈禧属羊。

慈禧，大家对她的生活讲究多少都有耳闻，比如马桶是檀香木的，她上个厕所都有好几个人伺候；睡觉也是好几个人伺候；吃一次饭都要上百个菜，穷奢极欲至极，无人能比。

根據作者朝祥說分享，慈禧太后出生在1835年11月29日，當年是乙未年，也就是說慈禧屬羊。雖然基於安全理由，慈禧平均每道菜不會吃超過三口，但她卻特別喜歡吃羊肉，不過這令底下的人們很苦惱，因為慈禧屬羊，若將羊肉稱作羊肉，就像在說吃「慈禧肉」似的。但這要怎麼避諱呢？自古以來羊肉不都叫羊肉嗎。

▼慈禧生於1835年所以屬羊，但同時她也愛吃羊肉。

慈禧太后，这位晚清的争议人物，说到她，总是有扯不完的话题，扯不完的轶事趣闻。今天我们来说一下慈禧和羊肉的趣事。

慈禧太后，1835年11月29日生的，也就是乙未年，民间称作羊年，也就是慈禧属羊。

慈禧，大家对她的生活讲究多少都有耳闻，比如马桶是檀香木的，她上个厕所都有好几个人伺候；睡觉也是好几个人伺候；吃一次饭都要上百个菜，穷奢极欲至极，无人能比。

虽然在饮食上慈禧有自己庞大的厨师团队，每天有众多不重样的美食，但她却很爱吃羊肉。羊肉是个好东西，它既能御风寒，又可补身体，而且病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，尤其是在冬天，全家一起吃个羊肉火锅，既热闹，又补身体。

但是，慈禧太后是属羊的，这若放在平常百姓家就不是个事，但是放在晚清的后宫那可是大事。古代有一个词叫做“避讳”，比如康熙叫玄烨，你如果是个平头百姓就不能叫玄烨；同样，慈禧属羊，羊肉也就不能叫羊肉了，不然说起吃羊肉，就有吃慈禧肉的嫌疑了。

放到现在你可能感觉很荒诞，但是放在哪个时候，放在慈禧这里就是不能这么说；这就好比文字狱，如果那个人在慈禧面前把羊肉如实的说成羊肉，轻则打板子，重则掉脑袋。

羊肉不能叫羊肉，叫什么呢？慈禧太后是很自恋的，没事爱扮个观世音菩萨啥的，所以羊肉寓意就是她的肉，那么羊肉就要换个高上大的称呼，比如“福肉”或者“寿肉”。

对的，在慈禧的后宫，羊肉就是叫做“福肉”或者“寿肉”，估计这也就慈禧能想得出来，福禄寿三星，让她占了俩，就差叫做“禄肉”了，估计嫌弃不好听，就舍去了。

而且，为了慈禧爱吃的羊肉，慈禧的宠信太监小德张还大病了一场。

事情是这样的：慈禧爱吃羊肉，她爱的，下面就有奉承的，尤其小德张这个“自宫”的太监，他是多么的渴望能够得到慈禧的垂爱和信任，所以他想尽一切办法讨好慈禧。

慈禧西逃时，小德张绞尽脑汁，讨慈禧的欢心，慈禧回銮后第二年，小德张就被提拔为御膳房掌案，官至三品顶戴。随着李莲英的年龄增长，精力有所不济，所以宫内很大一部分权利就跑到了小德张手里，不过小德张也是走的李莲英的门路，才可以快速的得到慈禧的宠信的。

小德张受宠，坐上了御膳房掌案的位置，他就更加卖命的取悦慈禧，想尽办法在厨房给慈禧做出舌尖上的美味，以便博得慈禧更多的垂爱。经过小德张的一番努力，还真做出了几道慈禧特别爱吃的菜，尤其爆羊肉是慈禧的最爱，吃了这顿还要留出下顿来。

他的努力越是得到慈禧的赏识，他就越发努力、拼命，但由于太过拼命，他累倒了，而且特别严重：体力不支，大口咯血，体重锐减。慈禧太后知道他得病后，那叫一个关心啊，下旨叫最好的御医给他治病，并且亲自去看望这位太监，太后去看望太监，这在古代可是千古奇闻。

由此可见，慈禧对他有多宠信；小德张的爆羊肉看来也是没有白下功夫。

參考來源