經常吃的皮蛋拌黃瓜，你知道是怎麼做出來的嗎？

經常吃的皮蛋拌黃瓜，你知道是怎麼做出來的嗎？

皮蛋拌黃瓜，在外出吃飯的時候，經常作為涼菜上來，是不可多得的餐前開胃菜，是值得去嘗試的美食。

材料準備：

黃瓜一根，松花蛋3個，蒜5瓣，生抽半湯匙，食用鹽，陳醋，白糖，芝麻油，雞粉，辣椒油

具體做法：

1、把黃瓜清洗乾淨又鹽水浸泡15分鐘，黃瓜用刀背拍碎切成塊，皮蛋切成瓣，蒜頭朵成碎末；

2、將各種調料（生抽，食用鹽，陳醋，白糖，芝麻油，雞粉哈辣椒油等）進行混合，皮蛋和拍好的黃瓜進行擺盤，撒上蒜末；

3、淋上調味料即可進行食用。

參考來源