雞翅去骨小竅門,超方便!收藏
在生活中,無論是可樂雞翅,還是各種烤翅,都讓人垂涎欲滴,在吃雞翅的時候,總覺得入口不要咬,今天,我們就一起來學習一下雞翅的脫骨方法,吃起來更過癮哦~
①首先先找到雞翅兩根骨頭的連接處,用手掰斷,或者用刀切斷,對於已經熟了的雞翅,依然適用
②用刀具或者手,拍打雞翅表面,可以使雞翅的骨頭與肉直接分離,這樣才能夠讓骨頭抽離的出來
③用手握住雞翅的一根骨頭,之後把骨頭旋轉幾次,就能夠分離成功
④抓住骨頭的一邊,繼續旋轉,並且慢慢的往外面抽離。
⑤最後,就很容易,就把雞翅的骨肉分離啦,這一招對於已經熟了的雞翅同樣適用。
二、雞腿的分離方法
雖然雞腿直接用嘴巴啃已經挺方便的了,但是對於需要做脫骨的雞腿,這一招也需要學習學習哦。
①在雞腿的關節周圍,用到劃開。
②把皮和肉與關節脫離,直到把裡面的骨頭全都露出來。
③用剪刀,沿著開口處用剪刀貼著骨頭向下把雞肉剪開。
④用刀貼著骨頭,從上到下將肉刮下。
⑤一大塊雞腿肉很輕松就分離出來啦~