做法超簡單的人氣小吃糖不甩的做法

很早就有聽說糖不甩，只是一直沒吃過，後來發現有點類似本地的餈粑，只是多了紅糖汁，今天試一下，果然好吃！ 做法也簡單，用時短，就算早晨臨時做，也花不了多少時間，早餐吃一碗熱騰騰，軟糯糯的糖不甩，超滿足！

用料:

• 糯米粉 200克
• 水 150克
• 紅糖 50克
• 白糖 30克
• 熟花生碎 50克
• 芝麻 10克

做法步驟:

1、將芝麻和花生仁炒熟備用，花生仁壓碎

2、將糯米粉加水混合，揉成光滑的面團

3、將面團平均分成30份，搓圓

4、鍋裡水燒開，將圓子放入，蓋上鍋蓋，開大火煮

5、煮至圓子全部浮起即可關火

6、紅糖加水混合，開小火

7、煮至紅糖融化

8、將圓子撈出，放入紅糖水中小火煮片刻，讓圓子表面裹滿紅糖水，即可撈出裝盤

9、將熟花生仁、芝麻和白糖混合，攪拌均勻

10、將混合好的果仁倒在圓子上，攪拌均勻

11、成品圖

12、成品圖

13、成品圖

小貼士:

1.根據糯米粉吸水性調整加水量 2.圓子煮至浮起即可關火，煮久了不成型 3.可根據各人喜好在紅糖水中加生姜或蔥

參考來源