簡單又容易制作的午茶餅干,維也納擠花餅干
简单又容易制作的午茶饼干,维也纳挤花饼干
这是一款材料简单又容易制作的午茶饼干,而且可单吃、夹馅或依个人喜好装饰,外型漂亮也很美味!
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食材:
软化的无盐奶油100克
纯糖粉25克
香草精1/2小匙(可省略)
中筋面粉90克
玉米粉30克
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步骤:
1将软化的无盐奶油和纯糖粉搅打至颜色变白的乳霜状,再加入香草精拌匀
2筛入中筋面粉和玉米粉,用橡皮刮刀拌匀
3装入有星口挤花嘴的挤花袋内
4在铺有烘焙纸的烤盘上,挤出个人喜欢的形状面糊
5放入已预热170℃的烤箱中,烤15-18分钟。出炉后,铲到网架上冷却即可
6喜欢的话,可在两块饼干中间夹入奶油霜、果酱、卡士达酱、巧克力酱,或者将饼干的一侧沾上融化的巧克力,撒上果干、果仁、巧克力米或糖珠等装饰