不過今天我想跟大家分享的,是用南瓜做的甜點。非常簡單,不用放糖不加一滴水!

這樣做南瓜餅早餐,不加糖不加水,小孩子超喜歡吃

不過今天我想跟大家分享的,是用南瓜做的一個早餐。非常簡單,不用放糖不加一滴水,花幾分鐘就能做出好吃好看的早餐餅。孩子喜歡得不得了。快來學學吧,2分鐘就能學會!

  1. 南瓜洗凈,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右(可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透)。如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出;

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2.南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水)揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘;

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3.取雞蛋大小的麵糰,搓圓後按扁,包入適量紅豆餡,收口捏緊輕輕搓圓後按扁,做成小圓餅。如此反覆,將所有麵皮和餡料用完;

4.將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;

5.平底鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。

香煎南瓜餅

食材:南瓜300g、糯米粉200g、麵粉100g、白芝麻適量

做法:

1、南瓜去皮去瓤,切成小塊,放進微波爐高火5分鐘左右。取出用筷子戳一戳,很軟即可。用勺子把南瓜泥壓成泥。

3、把糯米粉和麵粉倒入南瓜泥中,混合均勻,用手把它們團成麵糰。

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4、分成均勻的小面劑子,搓成圓團,放入芝麻中滾一圈,讓麵糰蘸上芝麻,再用手把麵糰壓扁。

5、起鍋,鍋中倒入少量的油,把做好的餅放入鍋中,小火慢煎,煎到兩面金黃、比較硬即可。

1.南瓜含糖分重,在炸製成餅時,如果油溫不當,會出現外糊內生的現象;

2. 做這種原料的點心或者小吃,都應該用低油溫或者中油溫,慢慢浸炸;待餅成熟後,再以高溫炸香為止;

3. 本品有油炸過程,需備色拉油約1000克。

參考來源

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