外酥裡嫩咸裡帶甜的鹹蛋黃焗中翅,老人孩子超愛吃

外酥裡嫩咸裡帶甜的鹹蛋黃焗中翅,老人孩子超愛吃

原料:熟鹹蛋黃、中翅、薑片、料酒、鹽。

1食材:熟鹹蛋黃、中翅(已清洗)、薑片

2將薑片擱入已清洗好的中翅中。

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3隨後,加適量的料酒。

4加適量的鹽。

5調味抓勻醃製2小時。

6將熟鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。

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7取平底鍋置火上,加適量的油、下入醃製好的中翅用中小火煎至兩面金黃,盛出。

8接著,用煎中翅的油下入碾碎的熟鹹蛋黃翻炒翻炒。

9然後,合入煎好的中翅翻炒均勻,即成。

參考來源

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