老婆把豆腐這樣做，孩子一人吃了2大盤，我都害怕他吃撐了！

豆腐是含鈣高的食物，可以起到補鈣的作用，這個的作用可比骨頭湯那些的好，不過要注意不要跟蔥一起煮，還有豆類，豆製品都很合適寶寶吃的。

所以今天就給我家寶寶做了一道美味的豆腐！

食材：水豆腐半塊、油適量、鹽適量、番茄沙司2大勺、糖1勺、米醋1勺、水澱粉少許、麵包糠適量、麵粉適量、雞蛋1個

做法：

1、將豆腐切一CM厚的塊，雞蛋打散，準備好麵粉和麵包糖，將豆腐塊雙面粘上麵粉，再粘勻蛋液。

2、粘上麵包糠，用手壓勻。

3、鍋中油燒熱至七成熱時下入豆腐塊，炸到金黃浮起撈出吸油紙上吸油，將豆腐擺盤

4、鍋留底油，放入番茄沙司，糖醋和少許鹽炒勻，淋入水澱粉至粘稠出鍋。

黃豆營養豐富，含有小兒生長發育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。豆製品不僅營養豐富，易於消化，而且價廉，食用方便，是幼兒理想的輔食品。

豆腐跟什麼搭配好

1、豆腐配魚

豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。

2、豆腐配海帶

豆腐裡的皂角苷成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。

3、豆腐配蘿蔔

腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。

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