雞腿你還在紅燒嗎，教你這種新方法，一頓可以多吃兩碗米飯

鸡腿你还在红烧吗，教你这种新方法，一顿可以多吃两碗米饭

蒙蒙小厨   2017-08-06 00:08

这次给大家带来这个凉拌鸡腿做法，希望大家喜欢，准备鸡腿、洋葱、香菜、葱、蒜头、辣椒面、花椒、姜、小米辣

锅中倒入水，放入葱、姜、花椒、鸡腿、少许料酒，开火煮到鸡腿煮熟

煮鸡腿的时间我们来准备一下其他的酸菜，大蒜拍碎切末、小米辣切末、洋葱切薄片、香菜切段装盘备用

这时鸡腿煮熟了把它捞起来

捞起来的鸡腿过一下凉水

过了凉水的鸡腿还是有点烫等凉一些了就可以把鸡腿肉撕成小条放到碗里面

辣椒面倒一点到碗中，烧热油浇到辣椒面中

油辣椒面做好了等凉一点了加入适量的盐、酱油、香油、鸡粉、香醋

搅拌均匀后加入切好的香菜、小米辣、洋葱、蒜末搅拌均匀

最后加入鸡腿肉一起用筷子搅拌均匀就可以了

搅拌均匀后我自己都流了一地的口水

最后装入盘中

这道凉拌鸡腿就做好了

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