男子在海邊上發現大量「噁心軟體生物」爬來爬去，被嚇壞了。。。沒想到當地人竟然把它們收集起來做成「美味佳餚」！

看到海灘上有這麼多會蠕動的奇怪生物，一般人的反應大部分都是避之惟恐不及，但你相信嗎？這些卻是馬來西亞人的美味佳餚。一名旅客來到馬來西亞的海邊遊玩，當場被這滿山滿谷的軟體生物給嚇傻了，像是鼻涕蟲的生物就在沙堆上爬來爬去。

遊客被噁心到離開後，結果發現當地居民把鼻涕蟲集合起來曝曬，原本沒什麼顏色的蟲被太陽曬到變成豬肝色，用意到底為何呢？

靠近一瞧，才發現這些不明生物就像沒有頭的蛞蝓，身體大都呈現淡紫色，好奇向當地人詢問後才知道…原來這些都是要拿來吃的！當地人稱這些生物為「海地瓜」漲潮時會隨著海水被沖上岸，當地人會將這些海地瓜擺著翻曬，就算不用曬也可以直接生吃，據說味道非常美味。

海地瓜是一種高蛋白，低膽固醇的食物，不僅味道鮮美，營養價值也非常高。據說還有滋陰補腎，強身健體抗衰老等強大功效，因為容易取得，價格也不會太貴。

海地瓜營養價值豐富，又被稱為海茄子，也是海參的一種。下圖為海地瓜的幼體。體長大多為10~20公分，最大可到40公分，主要分佈在東海海域從潮問帶到水深80米的海底軟泥中

富含胺基酸和膠原蛋白，許多人會選擇去除內臟後蒸煮，加調味料搭配。下次在馬來西亞海邊看到的話，千萬別被嚇到囉！

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