夢幻獨角獸冰激凌「廚娘物語」
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嗨，我是小鹿！ 今天不當高產鹿了，要當少女心爆棚的少女鹿~ 夏天到了嘛！最近一直忍不住想吃甜筒！ 甜甜的冰激凌+脆脆的蛋筒，簡直就是絕配~ 這期就來教你們做甜筒冰激凌呀！ 而且是！少女心爆棚的獨角獸顏色冰激凌喲~ 顏色夢幻到，覺得自己吃的時候就是個小仙女！（哈哈哈這話是老白說的） 更重要的是，不光有顏值！
這款酸奶冰激凌，是我今年夏天吃過最好吃的酸奶冰激凌了~ 一般在家做冰激凌都需要每隔一個小時拿出來攪拌一下， 這個方子簡直就是為懶仙女發明的！ 完全不需要攪拌，而且味道醇厚沒有冰渣！ 沒有用到生蛋黃，小朋友可以非常健康安全的食用！ 真的又簡單又健康又好吃！ 拌一拌送去冰箱，躺沙發上等幾個鐘頭就能吃到好吃的冰激凌啦~ 加上自製的脆皮甜筒！
吃完心情真的好上天了~ 相信每個女生心中都住著一個小仙女， 一起來看視頻吧！
By 廚娘物語BeautyCate 【豆果美食官方認證達人】
用料
冰激凌
淡奶油 350ml
酸奶 200ml
煉乳 50ml
色素
糖珠
蛋筒皮
雞蛋 2個
黃油 60g
低筋麵粉 100g
白巧克力 80g
做法步驟
1、先來做冰激凌部分：350ml淡奶油打蛋器打發至有明顯花紋。（這裡不用完全打發哦）
2、加入200ml酸奶。（廚娘tips：一般市面上買的比較濃稠的原味酸奶就可以）
3、加入50ml煉乳，攪拌均勻。（廚娘tips:煉乳比糖更有奶香，冰激凌也會更綿密）
4、把調好的冰激凌液等分成5份。
5、分別滴入五種顏色的色素，攪拌均勻。（分別加入獨角獸的顏色：粉紅色、藍色、綠色、紫色和我最喜歡的黃色~每種色素大概滴1-2滴就夠了，要粉粉的顏色才好看哦！廚娘tips：別害怕呀！食用色素是非常健康的，孩子們都能放心食用！）
6、準備一個稍大的碗，依次把各種顏色的冰激凌液分別倒入碗中。（廚娘tips：一次不要太多，慢慢加是不會混色的！分佈好顏色之後，重複一勺一勺的依次用完就好啦！需要有點點耐心，但是很有趣呀！）
7、用小竹籤拉花，撒入糖珠裝飾。（廚娘tips：為了顏色融合的更漂亮，讓冰激凌挖出的球更有層次，記得用牙籤隨意來回拉幾下哦）
8、放入冰箱冷凍5小時以上。
9、下面來做蛋筒皮：碗中打入兩個雞蛋，倒入100g白砂糖攪拌均勻。
10、60g黃油加熱融化。
11、倒入黃油、篩入100g低筋麵粉，攪拌至順滑。
12、倒入黃油、篩入100g低筋麵粉，攪拌至順滑。
13、預熱一下蛋卷機，倒入一勺麵糊。
14、蓋上蓋子，等待麵糊熟了就可以打開啦！
15、用蛋筒模具捲起蛋筒皮，晾涼定型。（廚娘tips：要趁熱直接在蛋筒急上捲起來！透涼的時候，蛋卷模具等定型後再取~）
16、來做巧克力蛋卷邊啦：80g白巧克力加熱融化後，抹在蛋筒口的外側。
17、在巧克力上撒上糖珠裝飾。（廚娘tips：糖珠也是配套的獨角獸顏色！也可以用你自己喜歡的糖珠）
18、從冰箱裡拿出凍好的冰激凌，軟化一會。
19、用勺子挖出雪糕球，蓋在蛋筒上。（廚娘tips:記得一層一層薄薄的挖哦！挖太深裡面太硬容易斷！你看，右下角就是我不小心用力過猛挖斷的一塊哈哈）
20、夢幻獨角獸冰激凌就完成啦，開吃吧~
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