健身前後的飲食搭配很重要！４大運動項目的健康飲食菜單公開

你在運動前後會吃東西嗎？吃的都是對運動有效益的食物嗎？

正在減脂、減重或塑身的男孩女孩們一定要了解一下，不同的運動搭配的食物與數量可是會影響健身效果，如果想讓運動的效能達到最大值，就必須注意運動前後的飲食法則，才能迅速練出自己想要的曲線與身材！

下面這四大運動分類中，有哪些不同的飲食與食物，可以真正達到燃燒脂肪，讓你練就一條條想要的曲線，快點筆記一下吧。

重量訓練

Before

咖啡一杯：運動前30分喝一杯黑咖啡，可以幫你在運動中提高專注力，並有效緩和運動時所產生的疼痛，還能提高15%的脂肪燃燒率。不敢喝咖啡的人，建議可食用如Fat down等類能夠加速身體新陳代謝的瘦身補助飲品。

全麥麵包：碳水化合物不僅是運動當中主要的能量來源，也可以預防肌肉流失。在運動前1~2小時攝取低GI的多醣類碳水化合物，比如全麥麵包或地瓜，效果會很好。

After

鮭魚：推薦可食用脂肪比肉類少、比其他蛋白質更容易消化的鮭魚肉，但最好是做成生魚片吃，或是燻製或烤來吃。

雞蛋：被視為完美的食物，在做完強烈的重量訓練後食用，可以有效預防肌肉流失。不過蛋黃會使膽固醇指數升高，因此最好盡量只吃蛋白的部分。也可以用豆腐來取代雞蛋，最好都在運動後30分至1小時內攝取。

Toning運動（瑜珈，皮拉提斯）

Before

希臘優格：運動前食用的話，可以在體內產生能量，提升脂肪燃燒作用。尤其是在進行需要搭配呼吸的瑜珈運動前，可吃一份加入一、兩片水果的優格，才不會替胃帶來太大的負擔。

排毒果汁：Toning運動可以促進全身血液的流動與循環，運動前喝一杯利用青花菜、高麗菜、蘋果等打成的排毒果汁，可以讓排毒效果加倍。

石榴：石榴當中所含有的 多酚成分，可以使血管柔軟有彈性，並提升一氧化氮在體內的利用率，促進血液循環。

After

綠茶：綠茶可以補充能量，同時也能有助於脂肪的分解，使瘦身效果加倍。綠茶當中的咖啡因成分也能有效消除疲勞。

蘋果：蘋果當中的有機酸具有消除疲勞的效果，並含有豐富的果膠，是膳食纖維的一種，可以有效預防便祕。

甲猜（泰國手指薑）：一種外觀狀似手指的根類食物，能有效分解體脂肪、預防皮膚老化。一般多用來泡茶喝，或是磨成粉末狀食用，對於緩解肌肉疼痛或預防關節炎都很有效果，並能促進腸胃的蠕動。

有氧運動（跑步，騎單車）

Before

杏仁：進行有氧運動前，必須充分攝取碳水化合物，才能預防肌肉流失。杏仁含有膳食纖維和蛋白質、不飽和脂肪酸，在進行有氧運動前攝取的話，可以提供身體能量，不過熱量偏高，一次吃7~10顆即可。

地瓜：地瓜可以提供身體在運動時有效補充碳水化合物，建議可在運動前1小時吃一顆大小適中的地瓜。

After

西瓜或西瓜汁：有氧運動會使肌肉流失，還會流失大量水分，因此運動後，建議食用含水量高、每100公克就含有93%水分、但熱量卻很低的西瓜。

穀物麥片和脫脂牛奶：

做完有氧運動後攝取麥片和牛奶的話，可以促進肝醣與肌肉蛋白質的合成，預防身體或臉部出現腫漲。

巧克力牛奶：做完爆汗的有氧運動後喝一杯巧克力牛奶，可以有效補充水分、並消除疲勞。

 

HIIT （CrossFit，循環訓練）

Before

香蕉、葡萄汁、蜂蜜水：高強度間歇訓練HIIT是一種需要使出爆發性力量的運動，因此最好攝取可以在運動中持續提供力量的食物，但重要的是，必須在運動前30分至1小時內攝取，讓身體可以充分吸收這些成分。

After

碳酸水：做完高強度的訓練後，因消耗了大量體力、流失了大量汗水，經常會感到食欲不振，此時可以喝一杯能增進食欲、幫助消化的碳酸水。

乳清蛋白：做完高強度的運動後，可以喝一杯用牛奶沖泡的乳清蛋白，除了消化吸收速度快，還能減少空腹感。

豆漿：皂苷成份能促進脂肪分解，寡醣和膳食纖維可以預防飲食過量，並讓飽足感維持得更長久。

參考來源