魔法蛋糕的美食做法，想吃蛋糕自己做，你還在等什麼！

魔法蛋糕的美食做法，想吃蛋糕自己做，你还在等什么！

有时候在家无聊了，是不是想吃点什么？那就吃点蛋糕吧，材料易得，做法简单，你还在等什么，来学习吧！

1.打四个蛋黄，再加入白糖搅拌均匀至蛋黄发白

2.加入溶化黄油和冷水后用再搅拌均匀

3.筛入低筋面粉搅拌均匀

4.倒入香草液后分次倒入牛奶混合均匀

5.四个蛋白加柠檬汁搅拌至温性发泡，提起打蛋器看到蛋白呈现柔软的小弯钩

6.把蛋白三次加入面糊中搅拌，不需要充分搅拌均匀，最后的面糊应该是稍粘稠，但是比一般的蛋糕面糊稀很多，并且面糊中还有很多一团团结块的蛋白

7.倒入20x20cm的正方形模具中

8.烤箱160度烤50分钟左右，然后放凉切块，开吃

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