香脆炸蝦餅，這是一道逐漸消失的童年美食...
小天使
還記著小時候，一上街就能看到街上有賣炸蝦餅的，可現在很難再吃到，好懷念小時候吃的那個味道，為了懷念那個味道，自己嘗試做了一下。
用料：
小河蝦，麵粉，鹽，雞精，胡椒粉，蔥，料酒，水，雞蛋，油。
做法：
新鮮小河蝦洗凈，用料酒提前醃制去腥。
麵粉加水雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精調勻。
加入小河蝦和蔥調勻。
鍋內倒油。（炒菜的量即可）
調好的麵糊用勺子舀到鍋內，壓平一些。
一面煎好後再煎另一面。
煎好的蝦餅吃在嘴裡脆脆的，新鮮的小河蝦吃在嘴裡也很鮮，喜歡的朋友們可以試試。
好吃的東西，可別吝嗇分享哦！
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