美味食譜 - 檸檬雞胸肉拌面的做法

吃膩了米飯可以嘗試下不同的，來碗拌面吧，就單純的拌面吃了感覺沒有味道，那就再加點雞胸肉，再來點酸酸的檸檬，很搭哦！

By 皇衛雞

用料       

麵條 適量

雞胸肉 一塊

麻油 少許

料酒 少許

檸檬 1個

蒜泥 少許

糖 少許

姜 少許

生抽 少許

香菜 少許

做法步驟                    

1、將洗凈的雞胸肉用刀拍松，切成兩塊

2、準備一個容器，放入切好的雞胸肉，加入料酒、檸檬汁、蒜泥

3、用手攪拌均勻蓋上保鮮膜冷藏醃制10分鐘

4、再準備一個容器分別倒入姜、蒜、糖、生抽、料酒、麻油、檸檬汁攪拌均勻放一邊備用

5、取出醃制好的雞胸肉

6、熱鍋倒油，將醃制好的雞胸肉放入鍋中煎至兩面金黃

7、在煎的過程中擠幾滴檸檬汁，然後盛出

8、煮鍋中燒開水，放入適量的麵條

9、燒開後撈出過涼水

10、將麵條倒入容器中，將準備好的湯汁倒入麵條中用筷子攪拌均勻

11、將煎好的雞胸肉用手撕成小塊放置在版面上

12、上面再撒一點香菜就完工啦

小貼士        

煮麵條的時候注意時間不能太久，不然麵條太軟爛會影響口感

參考來源