這種蔬菜是痛風的「死對頭」，煎水常喝，一周尿酸就降了

26歲的小黃在一家廣告公司做設計，有次在公司體檢中被檢查出尿酸偏高。身體一向很好的小黃並沒有留意。不久前，小黃在和同事喝酒聚會上多喝了幾杯酒之後，他突然覺得左腳大拇趾處劇烈疼痛，服用了一些消炎藥，一周後就不痛了。但這之後很長一段時間裡，小黃左腳大拇指反覆疼痛，有時候痛得晚上都睡不著。他到醫院檢查後才知道，自己得了痛風。

有人說痛風一般是中老年人才會得的病，怎麼這麼年輕的小伙子也得了痛風？其實近20年來，痛風已經有越來越年輕化的趨勢了。尿酸尿酸是人體內嘌呤核苷酸分解的代謝終產物，當血液中的尿酸濃度超過正常，在臨床上就會被診斷為「高尿酸血症」。它和三高病一樣，是屬於富貴病，和攝入了過多的高蛋白、高脂肪、高熱量食物息息相關。

尤其是以下這三類人容易得高尿酸

1、工作壓力大的人

不注意休息，勞累，壓力大也會增加高尿酸發病的可能，特別是久坐在辦公室不運動的白領。

2、 經常喝酒的人

經常喝酒，特別是啤酒里還有大量嘌呤。喝完一瓶啤酒尿酸會升高一倍。

3、腎臟功能退化的人

老年人由於機體功能退化，腎臟功能減弱，沒有能力及時排泄尿酸，就會導致血液中的尿酸值增高。

治療痛風，控制嘌呤的攝入和增加尿酸排出缺一不可。在飲食上要少吃大魚大肉，以及魚蝦類、菠菜、豆類等含有嘌呤的食物，尤其不能喝酒。關於排尿酸，這裡介紹菊苣梔子茶，這是出自《金匱要略》里一個專門降尿酸的方子。

做法：將菊苣、桑葉、梔子、葛根、百合各取5克，洗凈入鍋後煮上一個小時，等到所有食物都煮熟，並且出味，將湯倒出，每天喝2-3次即可。沒有條件的人可以沖袋泡茶，看好配方即可。

功效：菊苣根主要成分有糖類、有機酸類、生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，對於降尿酸的醫學作用明顯，梔子花中富含的梔子苷可通過促進尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。其他成分均有利尿、消腫、解毒提高機體免疫力等作用。

參考來源