婆婆教我做了這道宮保雞丁，老公說好吃！盤子都舔乾淨了！

婆婆教我做了這道宮保雞丁，朋友都說好吃！盤子都舔乾淨了！

婆婆做菜還不錯，教了我做這道宮保雞丁，真的太好吃了，朋友來家裡做客，都說很好吃，吃得一個不剩，盤子都舔乾淨了。

準備食材，最好是雞腿肉，做出來好吃一些。

把雞腿肉切成丁，放入澱粉、醬油、料酒攪拌均勻，醃製10分鐘。

蔥切段，大蒜老薑切末。

幹辣椒切段，花椒備用。

油酥花生備用。

碗裡放入醬油、澱粉、鹽、胡椒粉、白糖、醋拌勻。

鍋裡放油，放入幹辣椒、花椒爆香，再加入蔥薑蒜爆香。

倒入醃製好的雞丁，炒熟後，倒入兌好的汁炒均勻。

再加入花生米，和一些蔥翻炒均勻，就可以出鍋了。

好吃的宮保雞丁就做好了。