涼拌木耳，功效又多，補血活血、排毒抗癌全靠它！

涼拌木耳，功效又多，補血活血、排毒抗癌全靠它！

人民以食為天 2017-06-23 15:08

很多人知道黑木耳有清腸胃、預防心腦血管疾病的功效，卻不知道它還有預防結石、防癌抗癌等作用哦。它可食、可藥、可補，在國際美食界稱之為“中餐中的黑色瑰寶。”今天，小編就帶著大家看看，如何把涼拌木耳做得入味好吃！

這道菜的做法如下： 准備食材：干木耳 (50g)油 (一勺)、陳醋 (半勺)、紅辣椒 (5個)、青辣椒 (3個)、大蒜 (3瓣)、白糖 (1勺)、生抽 (2勺)、辣椒油 (1勺)、雞精 (5g)

先進行木耳泡發。

大蒜切碎沫。紅辣椒和青辣椒切圈。木耳泡發後撕碎洗淨待用。

坐鍋燒水煮開後加木耳下去煮2分鐘。

取一個盆。倒入生抽。大蒜，辣椒。辣椒油，白糖。陳醋，雞精。攪拌均勻。

煮好的木耳瀝水放入盆裡。加入橄欖油。

馬上攪拌均勻涼透即可。

擺好盤，是不是和在外面飯店吃得差不多呀！好看又好吃！

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