隱身在彰化市區巷弄裡的法式料理 .....[53巷7弄小館]

彰化市區 ，一條安靜的巷弄裡

沒有顯目招牌

但經過卻讓人不免好奇停步

 沒有太多座位

因為主廚只想讓客人在用餐時，好好的放鬆

在舒適的空間裡中，找回因科技沖淡了的人際關係

在每道菜中，品嘗食物間最佳搭配的美味

  這個年輕斯文的主廚...

一頭栽進法式料理世界的理由

一定讓你意想不到....

只是因為平時假日閒暇，幫家人下田耕作自家吃的蔬菜

看著越來越閒置的田地...

這些好食材，卻只有自家人吃的到

因為這樣的一個念頭，想讓台灣這片土地的美好分享給大家的堅持

決定在家鄉開間充滿美味的小餐館

原本在大學任教，在業界活躍

 足跡也踏遍海內外的老師

 放棄了高收入，高學位的工作

 挽起袖子，在烈日下揮汗，耕作著依季節該有的食材

  從零開始學習廚藝

  整整半年的時間，不分日夜

 埋首刀工的訓練，和尋找食材間美味的組合

 店裡最值得推薦的是

 看似普通的奶酪...

 選用彰化當地大山牧場的乳品，

 為了素食的客人也能安心地品嘗

 不使用吉利丁跟T

  而用海藻代替

  口味更有

蜜紅豆，紅豆煉乳，蜂蜜柚子，藍莓，草莓，當季新鮮水果

這麼多種口味，一個才30元. 

真懷疑老闆有沒有賺錢啊 ...哈哈

因為太熱銷

網路上也可以訂購喔 https://goo.gl/YdtHdd

更多美食及介紹都在

[53巷7號小館]的FB粉絲專頁裡

https://www.facebook.com/Ln.53No.7/

大家到彰化玩時，

一定要來嚐嚐幸福料理的滋味喔~

現在有父親節套餐專案  ，

很多好吃的料理

要打電話預訂喔~

04_7114882 

彰化市埔陽街53巷7號

地圖參考

http://https://goo.gl/maps/B65jJJp1dz92

這個不看怎麼行

參考來源