美味食譜 - 咖喱雞塊飯的做法

By 西紅柿與喵

用料                    

雞胸肉 適量

洋蔥 一個

胡蘿蔔 一個

馬鈴薯 一個

咖喱 適量

麵包糠 適量

做法步驟        

1、雞肉先醃制，其他菜類切小塊，這裡為了方便拍照，馬鈴薯下鍋前再切

2、雞肉加鹽，料酒，黑胡椒粉，1:2的麵粉澱粉 磕個雞蛋拌勻醃制。準備炸時裹上麵包糠，鍋 裡倒油，油溫八分熱時下雞塊，中火慢炸至金 黃即可。

3、鍋內油熱後依次放入菜類翻炒，添水煮開後中火十分鐘至馬鈴薯胡蘿蔔軟爛，再加入咖喱塊適量。

4、味道不夠添點鹽，煮至湯汁濃稠，關火，添入之前炸好的雞肉塊。

5、想要湯汁多點在煮菜類時添水添足避免後面 再加。

6、很美味！

7、炸雞肉小塊留了點，直接撒點椒鹽粉或是蘸 上番茄醬也非常好吃。

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參考來源