一天一罐保證瘦？風行歐美的罐裝沙拉制作指南

身為烹飪白痴的一員，我們偶爾也想跟那些料理高手一樣，可以從包包裡拿出讓人驚豔的便當，但做便當的步驟實在太繁雜了，先從這個沙拉罐Salad in a Jar開始吧，據說一天一罐可以排毒瘦身，趕快看看怎麼做吧！

無須任何技巧，烹飪白痴也可以駕馭的自制沙拉罐，做法非常簡單，把調制好的醬汁（或者買現成的醬汁）倒進玻璃罐，接著開始放入「口感比較硬」以及「比較可以浸漬的食材」例如：胡蘿蔔與小黃瓜。然後放入根莖類（花椰菜、蘑菇、玉米等）最後放入起司，如果想要吃肉的人，就在放完起司之後放入肉，最後加上滿滿綠色蔬菜。

女孩們制作時可以先把材料都像這樣放好，這樣比較不怕漏掉什麼。而上面提到的做法是歐美最普遍的，但也有些人喜歡吸滿醬汁的豆腐，所以把豆腐放在最下層。

但無論如何，最上層一定都是蔬菜，營養師最推薦的是「萵苣」。肉類部分，營養師首推雞胸肉，魚類的話，用鮪魚是不錯的。

也有些人會加入一點義大利面的寬面條，想加的女孩可以參考圖片，義大利面也是放在蠻上層的唷。

高手級的女孩則把沙拉罐變成花園

柑橘類的水果其實都挺適合放在最上層

女孩們也躍躍欲試了嗎？醫師叮嚀，這種罐裝沙拉的新鮮度是關鍵，雖然已經用玻璃罐裝，但台灣天氣潮濕炎熱，最好的方法是當天做當天吃，最長不要超過兩天，另外，蔬菜的水份要盡量瀝干材放入罐子，其他食材也都要徹底洗干淨。

而營養師提醒，「大家不用陷入吃沙拉一定會瘦的迷思，因為沙拉的醬汁、肉類、水果的多寡都會影響整體熱量。例如：在罐子裡放入義大利面，熱量就一定會增加，但這樣也並非不好，只是吃到這個淀粉類以後，那餐可能就要避免再吃其他淀粉（如果只有三條面條那種就不算啦），這種

罐裝沙拉一天一罐就好，還是要補充其他東西唷。」

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