好萊塢明星引爆 Green Smoothie 熱潮 | 瘦身就靠這一杯

季節不斷的在轉變。

好萊塢女星，維多利亞的秘密天使可沒有休息時間，

她們還是一如既往的美美的出街轟炸眾人的眼球了。

那麼，敏銳的你有木有發現什麼？

沒錯！

就是這款人手一杯健康低卡的綠色飲料

「炎夏將至，美國好萊塢女明星和超模幾乎人手一杯綠色飲品！它成功取代了好萊塢明星街拍時的咖啡，也成為時下最火的代餐飲料。這麼神奇的綠色飲料有什麼來頭？

」

Green Smoothie 熱潮

這種明星款綠色飲品叫 Green Smoothie (可譯為「綠色的奶昔")，健康又低卡，優點多多。將綠葉蔬菜和水果按比例攪拌成smoothies，喝一杯能補充大量維生素和膳食纖維，有助排走宿便，加上低卡、飽肚，還可用來代替午餐、零食。

不少咖啡館或果汁店爭相推出自家配方的 Green Smoothie 吸引熱愛美麗和健康的顧客。

Green Smoothie 由用健康的新鮮食材製成，綠色蔬菜的用量會占到40%-50%，並且糖類調味品的用量非常少。不僅大大的降低了熱量的攝入，還因為選擇的食材都是極富營養的果蔬，富含人體所需蛋白質維生素等，增加了營養的攝入。

不過，Green Smoothies 與一般smoothies 略有不同， 除了水果，必須同時回入綠葉蔬菜一起攪拌，而且水果與蔬菜的比例最佳為6:4，以確保其果糖含量不會太高，而且具有豐富的膳食纖維。

從一定層面上有斷食和排毒的效果

▼

按不同的蔬果組合， Green Smoothies 可提供身體各種營養，例如木瓜含有豐富的礦物質，如鎂、鉀和鈣等，對人體健康有不少好處，包括減壓、預防抽筋、去水腫及改善血液循環等。

各店家爭相推出的Green Smoothies在食材選擇、基底液（比如：水、椰水、椰奶、杏仁奶、米漿、綠茶/白茶）、食材配比上都有所不同，因此Green Smoothies的口感及熱量上均有所不同。不過，根據功能需求，有以下常見的幾種版本：

Green Smoothie 公式：

2cups綠葉蔬菜+2cups基底液體+3cups成熟水果

綠葉蔬菜：

小菠菜/去根莖菠菜葉、羽衣甘藍、羅馬生菜、小白菜、瑞士甜菜、甘藍、蒲公英等。初嘗試Green Smoothie的朋友建議綠葉蔬菜每次就選一種，以免味道太沖。蔬菜可以生吃，也可以水裡焯一下再放進去。

基底液體：

純凈水、椰子汁、椰奶、杏仁奶等。

成熟水果：

香蕉（必備款）、芒果、莓果、橙子（酸甜可口）、牛油果（口感醇厚）、桃子、梨、蘋果、菠蘿、葡萄/提子等，想要打出綠油油的smoothie，就不要選擇染色性很強的紅色水果啦。

進階：

根據自身情況可少量添加：奇亞籽、可可粉、椰子油、蛋白粉、亞麻籽、肉桂、杏仁醬、巴西莓粉等。

做法Tips：

首先將綠葉蔬菜和基底液體混合，再放入成熟水果，攪拌打均勻。

1. 選擇放入的水果至少有一種是冷凍的。

2. 此配比為2人份用量（32oz），單人食用可減量。

菠菜系

【推薦搭配】

菠菜 2杯

杏仁奶（無糖的） 2杯

香蕉 2根

梨 1個

肉桂粉 1/4小勺

*菠菜營養又低卡,而且富含鉀,對消除水腫很有效,是不錯的減肥食物，能讓你收穫不俗的減肥效果,而且不反彈哦!

羽衣甘藍系

【推薦搭配】

羽衣甘藍 2杯

椰子汁 2杯

香蕉 2根

牛油果 1個

奇亞籽 少許

*羽衣甘藍是現在非常流行的新超級食物，營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。

小白菜系

【推薦搭配】

小白菜 2杯

純凈水 2杯

菠蘿 2杯

檸檬（擠汁） 1/2隻

蜂蜜 少許

*小白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。

① 去水腫必飲：羽衣甘藍蘋果香橙奶昔（約300卡路里）

材料：羽衣甘藍 200克、橙 200克、蘋果 200克、椰子水 500毫升

② 加速消脂：菠菜雪梨菠蘿奶昔（約300卡路里）

材料：菠菜 200克、雪梨 200克、菠蘿 100克、清水 500毫升

③ 排走毒素：菠菜香蕉草莓奶昔（約400卡路里）

材料：菠菜 200克、杏仁奶 500毫升、草莓 4粒、香蕉 1支

美國營養協會的實驗研究表明，Green Smoothies 最適合早餐食用，可以為身體補充充分的維生素和大量的纖維素，並且攝入的葉綠素能夠大大增加身體的活力和抵抗力。盛夏來臨之際，低卡又健康，搭配不同新鮮水果和蔬菜的 Green Smoothies正適合那些熱愛美麗和健康的人們。

小編有話說

Smoothie一不小心容易喝多，

想要控制體重的朋友要注意，

好喝也不要貪杯哦~

同時，在選擇原料時盡量避免高糖分的水果

選擇熱量較低的蔬果

食材一定要新鮮，水果最好是應季噠~

好啦~接下來就隨意發揮吧

一定能找到屬於你的那款！

-The End-

參考來源