咖啡入門之：速溶咖啡 ，你最愛哪一款呢？

咖啡入門之：速溶咖啡

咖啡先從國外開始流行，時至今日終於紅遍了全世界，而咖啡之所以像網紅一般存在，並且收穫一大堆粉絲，那是因為它的價值所在，同樣身為咖啡迷的小編，決定開展一場咖啡探尋之旅，為廣大咖啡愛好者開啟新大門，話不多說，趕緊一起來圍觀~

『經典款：雀巢原始風味』

嬰兒啟蒙的說法是隨處可聽聞的，但咖啡啟蒙大家聽說過嗎？誕生於1930年的雀巢咖啡，能稱得上是很多人的咖啡啟蒙，而世界上第一杯速溶咖啡是雀巢咖啡領先發明的，採用深度烘焙的手法研製，隨之並在全球流行起來。

曾有數據統計過，全球每秒有4000杯同時被享用，成為世界領先咖啡品牌的雀巢咖啡，深受全球年輕活力的人群喜愛，也正是那熟悉的醇正香味，陪伴著一代代年輕人成長。

▼雀巢速溶咖啡1+2 原味

歐洲掀起的低溫烘焙咖啡風潮，足以證明對原味的極致追求，雀巢原味咖啡亦如此，低溫烘焙工藝激發咖啡醇正香氣，把咖啡的濃度、甜度，和添加的奶味平衡得剛好，咖啡香氣撲鼻而來，攪拌出細膩的氣泡，甜味中和咖啡帶來的微苦，用85°水溫泡起來最醇香。

▼雀巢速溶咖啡1+2 特濃

咖啡以微苦醇香出名，但也要看個人能接受的苦味限度，特濃咖啡的苦澀度超級醇厚，也就說明咖啡的濃度非常高，只添加少量的牛奶和糖，0反式脂肪，怕長胖的朋友們大可放心喝起來。

『花俏款：異域奶香風味』

比起特濃或原味的咖啡，拿鐵和卡布奇諾的成分更多元，有較為顯著的奶香味，那麼重點來了，到底如何區分？

❶卡布奇諾的鑑別方法為：一杯完整的濃縮咖啡+熱牛奶+奶泡，老派咖啡友定義為杯中的分層是重點，但也分為干、濕兩種，主要看泡沫和牛奶的分量來區分，好比干卡布奇諾就是多奶泡、少牛奶。

❷拿鐵咖啡的鑑別方法為：義大利濃縮咖啡+接近沸騰的牛奶（添加的量按個人口味），但重點是咖啡愛好者流傳的說法，他們認為咖啡頭上飄著的拉花，才是檢驗拿鐵品質的唯一標準，把奶泡的細膩度，甜度都放到了一邊。

▼一楠卡布奇諾速溶咖啡

咖啡友都知道一杯好的卡布奇諾是需要時間來分層的，聞著香味等待牛奶和泡沫沉澱，連品嘗起來也是有層次感的，從入口時的甜味到咖啡豆的苦澀，兩者相融起來得到完美平衡，那才是卡布奇諾咖啡的魅力所在。

▼一楠夢幻拿鐵速溶咖啡

拿鐵咖啡在歐美國家常以早餐形式出現，源於咖啡莊園的深度研磨，初嘗時口感微苦，奶味要比苦味來得晚一些，要慢慢攪拌才有牛奶的香氣，香醇中也會喝出炭燒的感覺。

▼雲潞輕奢級拿鐵咖啡

類似這些奶香味比較濃郁的咖啡，牛奶很容易搶去咖啡的原味，所以咖啡的烘焙手法一定要把關好，來自雲南優質的咖啡豆，專業低溫烘焙，最大限度保留咖啡原味，純度很高的一款拿鐵，哪怕沒有高逼格的拉花，也能媲美現磨咖啡。

『重口味款：輕奢特濃風味』

想必既然存在甜味咖啡，也不妨給大家探索下重口味的特濃咖啡，小編想起《歡樂頌》安迪口中的藍山咖啡，那是只有牙買加藍山山脈產出的咖啡豆製作而成的才叫藍山咖啡。

風靡原因：火山土壤孕育的咖啡豆因產量少而更顯珍貴，以及它極低的咖啡因含量而深受特濃咖啡發燒友的喜愛，這也是高山咖啡與其他咖啡想必最突出的地方。

▼蘇卡藍山風味三合一咖啡

以花式咖啡為人民所熟知，適合愛好多樣口味的年輕人們，由於保存大量咖啡原味，盡顯苦澀風味，但當中的醇香是有層次感的，讓酸、苦、甘醇之間呈現豐富口感，中淺度烘焙讓咖啡濃度不僅僅是停留在苦味上。

▼雲潞藍山特濃黑咖啡

出自雲南小粒咖啡莊園，香味和口感與醇正的藍山咖啡非常近似，尤其是散發的原始咖啡風味，聞的時候不覺得苦味很濃郁，但苦澀是存在的，而酸味與甘醇之間控制得非常好，細味品嘗後，也有高山咖啡特有的酸味。

▼蘇卡特濃咖啡

咖啡迷都喜歡咖啡豆原始的苦澀味道，尤其是咖啡的香氣是最吸引他們的，而不是一味追求好喝的口感，蘇卡咖啡優選三段式低溫烘焙手法，意在激發咖啡豆原有風味，註定是不會太甜也沒有奶味的咖啡，醇香口味有多純粹，想必只有特濃咖啡愛好者才知道。

對於一個追求品質的咖啡控來說，最好的生活就是每天喝到一杯咖啡，哪怕再大的事，一杯咖啡就能解決，感覺咖啡就是全世界，沒有咖啡的人生和鹹魚有什麼區別？雖然這是個 難懂的世界，但其實熱愛咖啡的人都是這樣的。收到這麼多情報的大家，最愛哪一款呢？

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