別再買早餐了！教你5種早餐做法，不用揉面，超級簡單一學就會！好吃又營養，一盤一會就吃光

一頓營養的早餐是一天的開始，所以吃好早餐是一件特別重要的事，今天教大家幾種早餐的做法，簡單又有營養，趕緊收藏起來吧！

　　西紅柿雞蛋餅

　　

　　准備雞蛋2個，西紅柿兩個，面粉一小碗，（兩人份）

　　

　　雞蛋面粉奶油攪拌棒

　　在西紅柿上橫豎劃上2刀，放入開水中浸泡3分鐘左右，然後就能很順利的剝下西紅柿的表皮

　　將剝了皮的西紅柿先切成薄片，然後在切成小丁，如下圖，裝入盤中待用，將准備好的雞蛋打入盤中，放入蔥花和食鹽、胡椒，將剛剛切成小丁的西紅柿也放入蛋液中

　　

　　將放入蔥花和食鹽、胡椒、西紅柿丁的蛋液換個大碗，然後放入面粉和一點點生粉，攪拌均勻。攪拌均勻後，蛋液中沒有面粉疙瘩就為攪拌好了

　　

　　鍋內放入一點點油燒熱，如下圖，將剛剛攪拌均勻的西紅柿雞蛋液倒入鍋中，小火慢煎，雞蛋液都凝固後，西紅柿雞蛋餅就好了。

　　

　　蘿卜絲煎餅

　　煎一兩張餅，再搭配上一碗小米粥，一碟醬菜，絕對是早晨完美的一餐。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

　　

　　具體制作方法

　　第一步：准備食材。白蘿卜500克，面粉200克、雞蛋2個、香蔥適量。

　　第二步：白蘿卜去皮然後擦成細絲。往白蘿卜中放入1勺鹽醃制兩、三分鐘，然後醃制出來的多余水份倒掉。

　　第三步：將面粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿卜絲中。加入大概50毫升左右清水，攪拌勻均。

　　第四步：平底鍋燒熱，稍稍抹一點點油。然後倒入1勺面糊，攤開抹平。

　　第五步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃、成熟時取出即可。

　　

　　蔥香土豆餅

　　這種土豆餅的做法簡單、口感香軟、夾雜著淡淡的蔥香味，非常誘人，土豆控一定不要錯過。

　　

　　具體制作方法

　　第一步：准備食材。中等土豆2個、面粉80克、雞蛋1個、香蔥適量。

　　第二步：將土豆去皮切塊、香蔥切末備用。（切塊後的土豆更容易蒸軟）

　　第三步：將土豆放入蒸籠中，大火蒸15分鐘左右，直到土豆完全變軟。（這一步也可以用微波爐來做，這樣更省事一些）

　　第四步：將蒸好的土豆碾成泥，然後晾涼。將面粉、雞蛋放入土豆中攪拌勻均。把香蔥末、1勺鹽放入土豆泥中。

　　第五步：將面團揉勻。取大概60克的面團，揉勻，壓扁，然後放入有油的平底鍋中，小火開始煎制。

　　第六步：煎至一面金黃時翻面，直至雙面金黃，成熟時取出即可。

　　紅薯餅

　　這樣做的紅薯餅雖然外形不是那麼誘惑人，但吃起來特別香甜，外酥裡嫩，再加上步驟簡單，耗時短，真的非常不錯。

　　

　　具體制作方法

　　第一步：准備食材。紅薯2個（個頭不要太大），面粉200克左右。

　　第二步：將紅薯去皮切成1釐米大小的塊。

　　第三步：把紅薯塊、面粉一起放入一個大盆中，然後倒入200毫升左右的溫水。

　　

　　第四步：攪拌勻均，如圖。（要讓每一塊紅薯表面都粘滿面糊。還有，面糊不要太稀哦）

　　第五步：鍋中倒入少量的油，油熱後，舀一小勺紅薯面糊倒入鍋中，用勺子將面糊壓平，小火開始煎制，如圖。(全程一定要用小火哦)

　　第六步：一面煎到微黃後翻面，直到紅薯變軟，雙面金黃時取出。

　　第七步：吃的時候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。

　　糊塌子

　　這是一道非常美味的簡單主食。制作簡單，口感咸香，老少皆宜。吃的時候，還可以蘸一些醋和辣椒油調成汁，非常適口。

　　

　　具體制作方法

　　第一步：准備食材。西葫蘆1個、面粉1小碗、雞蛋2個。

　　第二步：將西葫蘆擦成細絲，然後放入1勺鹽醃制5分鐘。將雞蛋、面粉放入盆中。

　　

　　第三步：再倒入半碗水攪拌勻均，然後靜置10分鐘。（面糊大概和酸奶一樣稠就可以）

　　第四步：將平底鍋燒熱，然後稍稍抹一點油。再倒入2小勺面糊，攤開抹平。

　　第五步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃時取出即可。（全程大概需要3分鐘左右）

參考來源