私房炸醬麵,做法簡單易學,麵食控們趕緊收藏起來吧!

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家裡天天吃米飯,家人突然提出想吃炸醬麵,但是又覺得外面買的不是蠻好吃,一個個都用期待的眼神瞄向了我,沒辦法,只能親自動手為他們做了,看他們吃的香噴噴的樣子就覺得值了,下面為大家介紹一下做法,給喜歡的朋友參考。

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主要食材:豬肉、麵條、姜、蒜。首先將買來的豬肉洗凈切碎。

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蔥、姜切碎備用。

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熱鍋,放入少許油,燒熱後加入肉丁,然後加入一點點料酒,翻炒至肉丁變色。

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然後放入2勺干黃醬,2勺甜麵醬,1勺辣椒醬,然後進行翻炒。

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加入少量的清水,小火熬制10分鐘左右。

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等到湯汁變濃稠的時候加入姜蒜末,關火。

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漿麵條煮好撈出來瀝干水分,放入少許熟油拌勻。

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將做好的炸醬放在面上,拌勻就可以啦。一碗香噴噴的炸醬麵,做法就是這麼簡單。

參考來源

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